食品科学科の日誌

　先週に続いて１年生の「農業と環境」で春夏野菜として作付けをした『トウモロコシの収穫実習』を行いました。
　トウモロコシは４月中旬に播種をし、間引きや追肥・除房・除草などの管理実習を定期的に行いながら栽培してきました。

　収穫時期のトウモロコシは、どの様に変化しているのか？どんな風になったら収穫適期なのか？などの観察を行ってから『収穫実習』を開始しました。

　　　
　　
　２m以上に生長したイエローポップ

　収穫を行う際、生徒たちは「収穫出来て嬉しい！！楽しい！！」気持ちのようで、満面の笑みでトウモロコシ収穫に取り組んでいました。
　収穫後のゴールドラッシュは各自持ち帰り、イエローポップはハウス内で乾燥させてから、ポップコーン実習に使用する予定です。

　　　
　収穫後のゴールドラッシュ　　収穫後のイエローポップ