本日は、都合によりアジのカレー揚げがサワラのカレー揚げに変更になりました。おろしあえは、こまつなとしめじ、しらすを醤油味で煮た大根おろしであえました。デザートはセレクトで、パインゼリーとももゼリーから選んでもらいました。パインゼリーのほうがやや人気でした！

　今日は月に一度の餃子給食の日です。みなさんはどんな餃子の食べ方が好きですか？アレンジした餃子を出すこともありますが、今日はシンプルに焼き餃子にしました。デザートは、今が旬のデラウェアです。デラウェアは小さいぶどうの代表品種で、種が無く、甘みが強いのが特徴です。国内では山形県や山梨県などで多く栽培されています。また、意外かもしれませんが、大阪府でもぶどう栽培が盛んで、中でもデラウェアは全国３位を誇る収穫量です。

　天丼は、各自でご飯の上に野菜かき揚げとイカの天ぷらをのせて、たれをかけてもらいました。どさんこ汁は北海道の郷土料理で、豚肉やじゃがいも、にんじん、とうもろこしなど北海道でとれる食材が入った汁物です。仕上げにバターを加えることで味がまろやかになります。

　ハスカップは、６月から８月中旬ごろが旬のブルーベリーに似た青紫色の果実です。北海道以外ではほとんど栽培されていません。また、皮がとても薄く、実が傷みやすいので、生のハスカップは北海道内でしか流通していないそうです。北海道を訪れた際に、生のハスカップに出会えたらぜひ食べてみたいものですね！

　猛暑日が続いていますが、今日の給食は暑い夏を楽しんでもらえるように、夏祭り気分を味わえる献立にしました。「お祭りみたい！」「焼きそばもっと食べたかった！」「とうもろこしは１本食べたい！」など生徒たちの反応もよく、すべてきれいになくなりました

　ロコモコは、ご飯の上にハンバーグと目玉焼きをのせ、グレイビーソースをかけたハワイの料理です。コブサラダはアメリカ生まれの具沢山のサラダで、考案者の名前からコブサラダと付けられたそうです。デザートは、サイダー入りのフルーツポンチです。今日のような暑い日にはピッタリですね！

　今日は35℃を超え猛暑日となりました。水分補給ももちろん大切ですが、食事から栄養を摂ることも大切です！今日の豚キムチ炒めは、暑い夏にピッタリのメニューです。豚肉に含まれるビタミンB1が疲労回復を手助けし、たまねぎやにんにくに含まれるアリシンがビタミンB1の吸収を促進してくれます。来週にかけて厳しい暑さが続くそうなので、健康管理に注意しましょう！

　７月７日は七夕ですちらしずしは、お祭りや祝い事の定番料理です。主菜は星型のコロッケにしました。短冊サラダは、サラダこんにゃくと短冊切りにしたにんじんときゅうり、星型のチーズをさっぱりとした和風のドレッシングで和えました。七夕汁は、七夕の夜空をイメージした見た目にも涼やかなすまし汁で、魚のすり身で作られた麺やオクラ、星型デザインのなるとが入っています。デザートは、七夕の給食といえば！な七夕ゼリーです。SNS上でも毎年トレンド入りしているそうです！

　今日は夏の定番料理、冷やし中華です。冷やし中華は日本で誕生した料理で、昭和初期に夏でも麺料理を食べてもらえるようにと開発されたそうです。デザートは夏の風物詩！スイカです。例年スイカは皮付きで出していましたが、食べない生徒が多く余ってしまっていたので、今年は食べやすいようにブロック状にカットしました。その結果、今年は余りゼロでした！！

　ゴーヤはビタミンCを豊富に含む夏野菜の一つです。苦味が特徴ですが、苦手な人も食べやすいようにゴーヤを塩揉みしてから調理しました。味噌汁には今が旬のみょうがを加えました。みょうがはハウス栽培もあり通年出回っていますが、初夏から秋にかけて旬を迎える香味野菜で、爽やかな香りと食感がアクセントになります。

　今日の主食は、各自でパンにみそ味のチキンカツとレタスを挟んで食べるセルフバーガーです。サマーシチューは、トマトが入ったコンソメ仕立てのあっさりとしたシチューで、暑い時期におすすめのシチューです。今日はおかわりをしたい生徒が多かったようですが、喫食率が高く余りがほぼなかったので、おかわりができず残念そうでした…。

７月に入り、いよいよ本格的な夏がやってきます！７月は七夕献立や夏野菜をたっぷり使用した料理など、夏らしい給食になっています。今日の給食も、ナスやピーマン、ズッキーニ、トマトなどの夏野菜を使っています。

　「夏越の祓（なごしのはらえ）」は、一年の折り返しとなる6月30日に全国各地の神社で行われる行事です。半年分の穢れを落とし、この後の半年の無病息災を祈り、茅の輪（茅（ちがや）という草で編んだ大きな輪）をくぐります。今日の給食は、茅の輪をイメージしたカレーにしました。夏越の祓にいただくものとして「水無月」という、ういろうの上に小豆をのせた三角形の和菓子があります。給食では、ミルク寒天の上に小豆をのせたデザートにしました。

　今日の味噌汁には、今が旬のズッキーニを入れました。ズッキーニは見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。ズッキーニは油との相性がよく、炒めることで柔らかくコクのある味わいになります。今日の給食でも、油で炒めてから味噌汁にしました。

　ガパオライスは、タイ料理パッガパオガイ（鶏肉のホーリーバジル炒め）をもとに日本でアレンジされた料理です。『ガパオ』はタイ語で、ハーブの一種であるホーリーバジルのことです。ヤムウンセンはタイの春雨料理で、『ヤム』は和える、『ウンセン』は春雨を意味します。

　今日の給食はセレクトで、『鶏肉のごま味噌焼き』と『豚肉のしょうが焼き』から選んでもらいました。豚肉のしょうが焼きのほうがやや人気でした！

　ジャージャー麵は、茹でた麺の上に肉みそをかけた中国の麺料理の一つです。日本のジャージャー麺の肉みそは、砂糖や豆板醤などで調味し、甘めの味付けが多いそうです。

　豚肉となすの炒め物は、県産の豚肉と玉ねぎ、なす、ピーマンを味噌で炒め、オイスターソースで旨味を加えました。なすとピーマンは６月から９月頃までが旬の野菜です。

　今日は韓国風の料理にしました。主食は、キンパ風ご飯です。「キンパ」は韓国の海苔巻きのことです。主菜は、揚げた鶏肉に甘辛だれを絡めた韓国料理、ヤンニョムチキンです。スープは韓国のお餅トックが入っています。どの料理もおかわりをする生徒が多かったです。

　今日は二十四節気の一つ「夏至」です。夏至は一年で最も昼の時間が長い日です。いよいよ本格的な夏を迎えます。今日の給食では、なすやオクラ、かぼちゃ、とうもろこしなどの夏野菜を使った味噌汁にしました。旬の食材を知り、食べることで自然の恵みや四季の変化を感じてみましょう！