今日の主食は、カレーによく合うターメリックライスです。ターメリックは秋ウコンから作られるスパイスで、鮮やかな黄色と独特の香りが特徴です。スパイスですが、辛味はなく、ご飯の甘みを引き出してくれます。今日の給食では、ターメリックライスにキーマカレーを合わせましたが、グリーンカレーやバターチキンカレーなどにもよく合います。

　モロの甘酢炒めは、揚げたモロとにんじん、たまねぎ、ピーマンなどの野菜を一緒に炒めて、酢豚風に味付けしました。ピリ辛の坦々春雨スープは、身体も温まり、今日のような寒い日にはぴったりのスープです。

　焼肉丼は豚肉と牛肉を使用し、ご飯に合うこと間違いなしの醤油ベースの焼肉のたれで調味しました。にんじんやピーマン、たけのこなど野菜もたっぷり入っています。チョレギサラダは、焼肉屋さんでおなじみの韓国風の味付けのサラダですが、実は日本発祥のサラダです。

　今日は食べ残しがほとんどありませんでした！

　今日の主食は、てりやきバーガーです。セルフで、てりやきハンバーグ、マヨネーズ、レタスをパンに挟んでもらいました。おかわりをする生徒が多かったです！

　フライドポテトは４年生からのリクエストでした！

　あんかけ焼きそばは、オーブンで麺を焼いて、かた焼きそば風に仕上げました。あんかけの具材には、豚肉と野菜をたっぷり使用しました。大盛にする生徒が多かったです。

　ミルメークは生徒からのリクエストでした！

　親子丼は４年生からのリクエストです。

　サラダはキャベツ、もやし、にんじんとわかめをフレンチドレッシングであえました。フレンチドレッシングはアメリカ生まれのドレッシングで白と赤の２種類あり、今日は白を使用しました。

　大根のきんぴらの大根は、今が旬の野菜です。旬の大根はみずみずしく、甘みも増します。

　今日は「鏡開き」です。鏡開きとは、お正月に年神様にお供えしていた鏡餅を下げ、無病息災を願っていただく行事です。今日の給食は、みなさんの今年一年の健康を願って「ぜんざい」にしました。ぜんざいに使われるあずきは、魔除けや邪気を払うといわれている縁起の良い食材です。

　新年最初の給食は、ハヤシライスです。２種類のルウを使用し、粉チーズと脱脂粉乳を加えてコクを出しています。今年は「卯年」です。卯年にちなんで、デザートはうさぎのプリンにしました。

　２学期最後の給食はクリスマスメニューにしましたカレーピラフとクリスピーチキン、コーンポタージュスープは３年生からのリクエストです。クリスマスケーキはセレクトでストロベリーとチョコレートから選んでもらいました。ストロベリーのほうがやや人気でした

　明日から冬休みです。冬休み中もきちんと食事を摂り、元気に過ごしましょう！よいお年をお迎えください。

　野菜にも花言葉があるのをご存じですか？今が旬のほうれん草の花言葉は「健康」「活力」です。ほうれん草はビタミン、ミネラルなどを多く含み、栄養価が高いことから付けられたそうです。キャベツの花言葉は「利益」です。包み重なる葉の中に宝が入っているように見えることに由来するそうです。