日誌

給食室より

【サラダうどん（７月８日）】

投稿日時 : 2020/07/08  給食担当 

【７月８日（水曜日）】






今日はサラダうどんです。
蒸し暑い日でもさっぱりと食べることができる夏らしいメニューです。
夏野菜も鶏肉も一緒に摂ることができる一品です。

かぼちゃ挽肉フライのかぼちゃは緑黄色野菜の中でも甘くて食べやすい野菜です。
栄養分としては、皮膚の抵抗力や視力の維持に効果的なβカロテン、疲労回復に必要な多くのビタミン、腸内環境やデットクス効果のある食物繊維が豊富です。
苦くて食べにくい緑黄色野菜が多い中で、かぼちゃは食べやすい貴重な野菜ですね。また、パンプキンといわれているかぼちゃは皮がオレンジ色のかぼちゃのことで、一般的によく食べている皮が緑色のかぼちゃは”スクワッシュ”というそうです。

雨でジトジトする日が続いていますが、涼しい部屋と外の気温差には気をつけて夏風邪予防を心がけていきたいですね。

【カレイのカラフル甘酢あん（7月7日）】

投稿日時 : 2020/07/07  給食担当 
【7月7日（火曜日）】





今日、7月7日は七夕です★
献立も七夕メニューです。
カレイの甘酢あんかけは
キラキラと輝く夜空の星を。
そうめん汁は天の川をイメージしました。
ゼリーは☆形のナタデココが浮かんでいます。

七夕は中国から伝わり、
織姫と彦星が年に1度会えるという言い伝えから
お祭りが始まりました。
夜のなると東の空にベガ（織姫）とアルタイル（彦星）
が天の川を挟んで見ることができ、
7月7日頃が一番良く見えることから七夕の日になりました。

願い事を書いた短冊を笹に飾る風習は
平安時代に貴族が短歌を書いたことから始まり
江戸時代には庶民が手習い事の上達を願い
現代では願い事を書くようになりました。

今日は天の川は見えるでしょうか？

皆さんの願い事が叶いますように☆

【豚チーズカツ（7月6日）】

投稿日時 : 2020/07/06  給食担当 
【7月6日（月曜日）】



今日は豚チーズカツです。
サクサクの衣にとろとろチーズが入って
ご飯がすすみます。

春雨チャプチェは春雨と細長く切った具材を
甘辛く炒めた料理です。
今回は具材の中にニラをいれました。
ニラの香りと相性がとっても良いです。

副菜はひじきの煮物です。
ひじきは好き好んで食べる人が少ないように思います。
しかし、ひじきにはカルシウムや食物繊維、
マグネシウムなど日々の食事の中でも摂りにくい栄養素が
たくさん含まれているのでぜひ食べてみてください。

【3色丼（7月3日）】

投稿日時 : 2020/07/03  給食担当 
【7月3日（金曜日）】
　


今日は3色丼です。
肉そぼろの茶色と玉子の黄色、ほうれん草の緑
がキレイで見た目から楽しむことができます。

煮物にはイカが入っています。
イカは高タンパク低脂質な食材です。
またタウリンが多く含まれており、
心臓や肝臓の機能の高めてくれたり
コレステロールを減少させる、
また高血圧予防にも良い栄養です。

コロナウイルスがまた広まってきました。
栃木県でも感染者が増えてきましたね。
食堂では手洗い指導を続けていますが
家や職場などでも手洗い、うがいをしっかり行いましょう！

【ツナピラフ（7月2日）】

投稿日時 : 2020/07/02  給食担当 
【7月2日（木曜日）】




今日はツナピラフです。
ツナピラフは初めて？出したメニューです。
ツナの旨みと野菜の甘みが感じられる一品です。

スペイン風オムレツは『トルティージャ』と言います。
トルティージャは具がたっぷりのオムレツで
特にじゃがいもが入っているのと
厚みがあるのが特徴です。

白桃ゼリーは白桃の果汁と果肉がつまっているゼリーです。
今日のように暑い日はさっぱりしていて食べやすいです。

【サンマかぼすレモン煮（7月1日）】

投稿日時 : 2020/07/01  給食担当 
【7月1日（水曜日）】　




7月最初のメニューはサンマです！！
サンマはビタミンDが豊富に入っています。
（魚の他にはしいたけなどのきのこ類にも含まれています）
ビタミンDは主に骨を作るのに必要な栄養です。
なので牛乳と一緒に摂るとカルシウムの吸収率が良くなり
丈夫な骨ができます。
骨は20歳頃をピークにどんどん弱くなっていってしまいます。
なので今こそ丈夫な骨が作れる時期なので
カルシウムとビタミンDを積極的に摂っていきたいですね。

【豚キムチ丼（6月30日）】

投稿日時 : 2020/06/30  給食担当 
【6月30日（火曜日）】



今日はピリッと辛い豚キムチ丼です。
辛いのが苦手な人は食べるのが大変だったかもしれないです。

いつもより少し肌寒いかな？と感じていたのですが
食べた後は汗をかいていました。

たまごスープはとろみがあり
辛いキムチの後にはとても良く、やさしい味でした。

6月も今日で終わりです。
長いようであっとゆう間でした。
明日から7月にはいります。
気合いをいれて頑張りましょう！！

【鶏肉イタリアンソテー（６月２９日】

投稿日時 : 2020/06/29  給食担当 


【６月２９日（月曜日）】





今日は鶏のイタリアンソテーと野菜たっぷりのメニューです。
イタリアンソテーには、お酢が使われていているためさっぱりと食べることができます。お酢には疲労回復や腸内環境を整える効果があります。

豆類には、現代の食生活に不足しているカルシウムや鉄分、食物繊維が豊富に含まれています。意識しないとなかなか食べることのない豆類ですが積極的に摂りたいですね。

梅雨の時期もあとわずか、夏に向けて体調を整えていきましょう。

【カレー（6月26日）】

投稿日時 : 2020/06/26  給食担当 
【6月26日（金曜日）】



今日は足工では人気のカレーです☆
大きな釜で煮たカレーは家庭で作るのとは
また違う味わいでおいしいです。

カレーと言えば発祥はインドですね。
インドの中でも北と南で食べるカレーの種類が違うそうです。
北部では、香り豊かなスパイスを使ったとろみの強い濃厚なカレー。
南部ではココナッツミルクなど酸味の強いフルーツを使った
辛みが強いスープカレー。

もちろん他にも色々なカレーがありますが
同じ国でも全然違うカレーを食べているんですね。


来週もあまり天気は良くなさそうですが
体調に気を付けてくださいね。

【メンチカツ6月25日】

投稿日時 : 2020/06/25  給食担当 
【6月25日（木曜日）】




今日はわかめご飯と
キャベツたっぷりのメンチカツです。
身が詰まっていて食べ応えがあります。

副菜のビーフン炒め。
突然ですが、ビーフンとは何だと思いますか？
ビーフンは漢字で書くと『米粉』と書きます。
つまりお米からできているんですね。
中国南部発祥だと言われていて
日本では焼きビーフンが一般的ですが
中国ではスープの中にビーフンが入っている
汁ビーフンなども食べられているそうです。

【ジャージャー麺（6月24日）】

投稿日時 : 2020/06/24  給食担当 
【6月24日（水曜日）】



今日は中華料理です。
主食のジャージャー麺は
中国語で炸醤麺 (ジャージャンミエン)といいます。
韓国や台湾でも食べられているそうです。

バンバンジーサラダ。
バンバンジーを漢字で書くと『棒々鶏』 です
かたい鶏肉と棒でたたいてほぐした事が名前の由来です。

今日は何人もの生徒が『おいしいです』と言ってくれました。
その一言がとても嬉しく思った給食の時間でした。

【鮭ムニエル（6月23日）】

投稿日時 : 2020/06/23  給食担当 
【6月23日（火曜日）】



今日は鮭のムニエルです。
ムニエルとはフランス料理のひとつで
フランス語でムニエ＝粉屋という意味があるそうです。
魚を使うことが多く、塩こしょうをして小麦粉をまぶし
バターで焼き最後にレモン汁をかけてできあがりです☆

デザートのアイスはとちおとめいちごアイスです。
バニラアイスといちごのシャーベットの甘酸っぱさが
口いっぱいに広がります。

【ささみチーズフライ（6月22日）】

投稿日時 : 2020/06/22  給食担当 
【6月22日（月曜日）】



今日は1日中雨でしたね。
月曜日から雨だと気持ちも晴れないのか
いつもより生徒数も少なかったように思います。
ですが、冷房いらずのとても過ごしやすい気温でした。

さて、今日の献立はサクサクのささみチーズフライ☆
中のチーズが絶妙にマッチしていておいしいです。
みそ汁にはナスやオクラなど夏野菜を使いました。

【手作りハンバーグ（6月19日）】

投稿日時 : 2020/06/19  給食担当 
【6月19日（金曜日）】



今日は手作りハンバーグです！
群馬県産の豚肉と栃木県産の牛肉の合い挽き肉です。
国産100％のお肉は臭みもなく
ジューシーでとってもおいしいです☆
付け合わせのジャーマンポテトとも相性がよく
あっとゆう間に食べてしまいます。

今日は1日中雨でした。
今週は30℃越えの暑さになったり、
今日のように半袖だと少し肌寒い気温だったり
気温に温度差がありました。
風邪をひかないよう体調に十分気を付けましょう。

【チキンカツ（６月１８日）】

投稿日時 : 2020/06/18  給食担当 
【６月１８日（木曜日）】




今日は手作りのチキンカツです。
サクサクでボリュームがあり食べ応え満点です！！
アスパラペペロンは、アスパラをペペロンチーの風の
味付けをした一品です。
アスパラにはアスパラギン酸が含まれており
疲労回復に効果があります。
ニラ豚汁は名前の通りニラが入った豚汁です。
具だくさんでニラの香りが食欲がそそります。

【親子丼（6月17日）】

投稿日時 : 2020/06/17  給食担当 
【6月17日（水曜日）】



今日は親子丼です。
ふわふわの卵にお出汁がご飯に浸みていて
あっという間に食べてしまいます。
卵に鶏肉、煮物のがんも、ヨーグルトと
今日はタンパク質が豊富なメニューでした！


～余談～
とある飲食店で『他人丼』というメニューがあり
他人…？？と気になったので注文してみました！！
すると、出てきたのは・・・
お肉が豚肉の親子丼！！！
鶏と卵＝親子
豚と卵＝他人
単純なんですが、見るまで全然わかりませんでした。。。
鶏肉が豚肉に変わっただけですが、
とてもおいしくいただきました。

【豚生姜焼き（6月16日）】

投稿日時 : 2020/06/16  給食担当 
【6月16日（火曜日）】



今日は豚生姜焼きです。
自家製タレに漬け込んでから焼いてあるので
味がしっかり浸みていてご飯がすすみます。

ゆばあえの湯葉は日光の名産品の一つです。
今日はほうれん草と和えてみました。

デザートは国産メロンです。
大きくカットしてあり、喜んで食べてくれました。

【モーカ味噌マヨ焼（6月15日）】

投稿日時 : 2020/06/15  給食担当 
【6月15日（月曜日）】



今日6月15日は『栃木県民の日』です。
給食も栃木県産の食材をふんだんに使いました！

モーカ味噌マヨ焼では栃木県ではよく食べられるモーカザメ、
県産の玉ねぎ、ニラ、トマト。
ソテーのもやし、ほうれん草。
根菜煮の大根、にんじん、さといも、ごぼう。
みそ汁にはねぎ、かんぴょう。
そしてデザートはとちおとめの果肉がつまったゼリー！
もちろん毎日の牛乳も栃木県産です。

昼間の話しですが、校内では「栃木県の歌」が流れました。
ある小学校では掃除の時間に流しているところもあるようですよ。

【油淋鶏（6月12日）】

投稿日時 : 2020/06/12  給食担当 
【6月12日（金曜日）】





今日は油淋鶏（ユーリンチー）です☆
からっと揚げた鶏の竜田揚げに
（南蛮たれのような）甘酸っぱいタレをかけていただきます。
タレには玉ねぎ、ピーマンやパプリカなどを入れており
見た目も鮮やかで食欲がそそります。
普通の唐揚げよりさっぱりしていますが、
ご飯がよくすすむ一品です。
油淋鶏をおかわりしてくれる人がたくさんいました！！

今日で1週間終わりです！！
1年生は学校生活にも慣れてきたでしょうか！？
疲れもたまってきてると思います。
土日ゆっくり休んで、月曜日元気な姿を見せてくださいね

【オムハヤシ（6月11日）】

投稿日時 : 2020/06/11  給食担当 
【6月11日（木曜日）】




今日の天気は雨。。。
6月に入って2週目にして梅雨入りが発表されました。

今日は登校時間に雨が降ってきたためかびしょびしょになりながら
食堂に来た人がたくさんいました。
次からは傘やカッパだけでなく、
タオルも持ってくると良いですね。

さて、気分が上がりにくい日ですが
そんな今日の献立は『オムハヤシ』です！！
少しは気分があがりましたか？？
とろっとろたまごにハヤシソースをかけていただきます。
野菜たっぷりのスープと一緒に食べれば
栄養面もバッチリです☆

【豚汁うどん（6月10日）】

投稿日時 : 2020/06/10  給食担当 
【6月10日（水曜日）】




3日連続、気温30℃超えました！！
そんな暑い今日は熱々の豚汁うどんです！！！
冷房のきいた食堂で汗をかきながら食べるのも
夏らしくて良いですね。

かぼちゃのフライはかぼちゃの
甘みを感じられる一品です。
ソースなしでもおいしくいただけます。

からし和えは辛子がきいていて
サッパリしています。

食後のデザートはミルクプリン。
これで気分爽快です。

【さんま煮（6月9日）】

投稿日時 : 2020/06/09  給食担当 
【6月9日（火曜日）】





はじめに昨日UPした記事の日付が”9日”になっていました。
正しくは8日です。お詫び申し上げます。

さて、今日は魚料理です。
主菜はさんまのレモンかぼす煮です。
サッパリとした味わいで、また骨までやわらかく
煮てあるのでとても食べやすいです。

切り干し大根はニンニクで炒めました。
煮物とは違いコリコリした食感で
ご飯がすすむ一品です。

鶏大根は鶏肉の旨みが大根やにんじんにしみ込んでいて
野菜嫌いな人でも食べやすいです。

暑い日が続き冷房をかける季節になりました。
外と中の温度差で風邪などひかないよう
体調に気を付けてくださいね。

【ハムカツ（6月8日）】

投稿日時 : 2020/06/08  給食担当 
【6月8日（月曜日）】




今日は大きな厚切りハムカツです。
例年ならこの時期、定通総体に向け
汗を流しながら練習に励んでいることと思いますが
今年度はコロナウイルスの影響により残念ながら中止です。

コロナに勝つという意味をこめて
また、まだ生活リズムが整わず
なかなかやる気の出ない人に
自分に勝つ！！という意味で
今日はハム”勝つ”です！！

1週間始まりました！
気合いをいれて頑張りましょう！！

【ビビンバ丼（6月5日）】

投稿日時 : 2020/06/05  給食担当 
【6月5日（金曜日）】




今日はビビンバ丼です。
ビビンバは韓国料理です。
ビビン＝混ぜる、パプ＝ご飯という意味で
本来は残ったご飯にナムル（野菜のあえもの）
や牛肉、コチュジャンなどを混ぜて食べる手軽な料理です。
給食では混ぜなくても食べやすいようナムルの上に
味付けした挽き肉をたっぷり乗せてあり、辛みも抑えてあります。

またいわしフライは外はカリカリ、骨まで食べられます。
DHAやEPAなどが含まれているので
きっと夜の授業も集中してのぞめるでしょう！！

【かつおゆずみぞれ煮（6月4日）】

投稿日時 : 2020/06/04  給食担当 
【6月4日（木曜日）】



今日は和食です。
主菜にカツオは宗田（そうだ）カツオです。
暖かい海に住み、国内では高知県で最も多く捕れる魚です。
脂身が少なく、うまみとコクがあるため
ソウダ節というかつお節もあるそうです。
また、ゆずは栃木県産のゆず果汁を使っています。

今日のカツオは前回、昨年の8月に出したので
久しぶりの登場でした！
（M先生が調べてくれました！！ありがとうございます！）

気温は昨日に引き続き7月並みでした。
夏バテに備えてタンパク質やミネラルなど
栄養をしっかりとりましょう。

チキンピラフ【6月3日】

投稿日時 : 2020/06/03  給食担当 
【6月3日（水曜日）】




今日の足利市の最高気温、30℃超えました。
空気もジメッとしていて
もう夏も近づいているんだなと感じています。

そんな今日の給食は洋食でした。
洋風ダシの旨みがつまったチキンピラフに
カップ型のポテトに入ったグラタン、
ストロベリータルトはいちごがたっぷり入っていました！

まだコロナウイルスの話題が多いですが、
6月は梅雨にはいり、食中毒も発生しやすい時期です。
細菌が繁殖するのに適した温度になってしまうんですね。
お弁当などを暑い所に長時間おいていたり、
口飲みしたペットボトル飲料など
冷蔵庫にいれず放置していませんか？

手洗いの次は食中毒のことも意識してみてください。

【プルコギ風（６月２日）】

投稿日時 : 2020/06/02  給食担当 
【６月２日（火曜日）】





今日は豚肉のプルコギ風です。

さてプルコギとは・・・・？？
調べてみました！

プルコギは朝鮮半島のお肉料理で日本で言う｢すき焼き｣
に似た料理です。
醤油ベースで甘く味付けし牛肉、野菜などと一緒に煮たり焼いたりします。
プル＝火　　コギ＝肉　という意味です。
ちなみに牛肉のかわりに豚肉使うと
豚＝デジ　を頭につけて
”デジプルコギ”というそうです。

なので今日の給食はデジプルコギでした！！

【鶏レモンペッパー焼（６月１日）】

投稿日時 : 2020/06/01  給食担当 
【６月１日（月曜日）】





今日は約２ヶ月ぶりの給食でした。
久しぶりの給食はいかがでしたか？
皆さんの元気な姿が見られて嬉しかったです。

さて、緊急事態宣言も解除され今日から学校が始まったわけですが
まだまだ油断はできません。

給食室でもコロナウイルス対策を行っていますので紹介します。
①石鹸での手洗い、ペーパータオルで拭く、アルコールをつける
　先生方に手洗い指導を行ってもらっています。
　★洗い方がよくわからない人は近くにいる先生に聞いてみてね。

②配膳は上の写真のようにすべてお盆の上に乗せてから提供する

③座席は間隔を開け、対面を避けるため同じ方向を向いて食べる（写真↓）



コロナウイルス対策として手洗いはとても大切です。
食堂だけでなく、仕事場や家でもしっかり手を洗いましょう。

モーカ味噌マヨ焼き【4月8日】

投稿日時 : 2020/04/08  給食担当 
【4月8日（水曜日）】



メーンはモーカのホイル焼きです。
モーカとはサメのことです。
鶏のササミをやわらかくした感じの食感です。
味噌マヨの味付けにしました。

今日は始業式でした。
在校生は約1ヶ月ぶりの登校でしたね！
久しぶりの給食でしたがみんなもりもり食べてくれました。


…ですが、残念なことに
明日からまた臨時休校になってしまいました。
とても寂しいですが、また学校が始まったら元気な姿で
給食室に来て下さい☆

ハヤシライス【4月7日】

投稿日時 : 2020/04/07  給食担当 
【4月7日（火曜日）】




新1年生のみなさま、保護者のみなさま
ご入学おめでとうございます。

今日はみなさまのために調理員さんが
腕によりをこめて作ってくれました。

そのためか、たくさんの生徒がおかわりに来てくれて
とっても嬉しかったです☆

これからも給食室でみんなに会えるのを楽しみにしています。
今年度も頑張りますので宜しくお願いします。

4月の献立表をUPしました

投稿日時 : 2020/03/24  給食担当 
長いお休みが続きますが、生徒のみなさん、お元気ですか？

給食室からみなさんへお願いです。
１日３回、きちんと栄養バランスを考えて、食事を取ってくださいね(*^_^*)

さて、本日、４月の給食の献立表をUPしました。
新学期、給食室でみなさんに会えることを楽しみにしています。

カツカレー【2月28日】

投稿日時 : 2020/02/28  給食担当 
【2月28日（金曜日）】

今日はボリューム満点！カツカレーです。
給食アンケートでも”食べたいメニュー”に書いて
くれていました。

カツは、豚肉のヒレ肉を使ったヒレカツです。
調理員さんが1つ1つ丁寧に作ってくれました。



こんにゃくサラダは、サラダこんにゃくとさしみこんにゃく
を使っています。青じそドレッシングの風味とあっていて
おいしいです！！



コンソメスープは、野菜の甘みが感じられる
サッパリしたスープです。



3月は臨時休校のため、今年度は今日が最後の給食
となりました。最後ということもあり、みんなたく
さん食べてくれました！

いつも給食のページを見ていただき、ありがとう
ございました。しばらく更新できなくなりますが、
また4月から給食が始まったら更新する予定です。

その時はまた見ていただけると嬉しいです！！

皆様、体調には十分気を付けてお過ごしください。

ハンバーグ【2月27日】

投稿日時 : 2020/02/27  給食担当 
【2月27日（木曜日）】

今日は、生徒人気メニュー第３位のハンバーグです！






ハンバーグとエビフライは、子どもから大人まで
みんなが大好きな洋食の王道ですね！

「ブロッコリーとたまごのサラダ」と具だくさんの
「ミネストローネ」で、野菜もいっぱい食べられます！



本日、生徒保護者のみなさんに、「新型コロナウイルス感染
症」についてのプリントを配布します。

ニュースを見ていると、とても不安になりますね。

みなさんも、こまめに手洗いをしたり、マスクをしたりして
予防に努めていると思いますが、「免疫力（めんえきりょく
）」を高めることがとても大切です！

「免疫力」を高めるにはどうしたら良いのでしょうか？

それは、「十分な睡眠」をとり、「適度な運動」をして、
「バランスの取れた食事」をとることです。

足工定時制の給食のメニューは、栄養士さんがみなさんの
栄養のバランスを考えて作っています。

毎日給食を食べて、ウイルスに負けないよう、免疫力を高めよう！！

鶏ホイル焼き【2月26日】

投稿日時 : 2020/02/26  給食担当 

【2月26日(水曜日)】

今日のメニューは、鶏ホイル焼きです！
足工定時制では定番のメニューで、
生徒だけではなく教員も好きな先生が
多いメニューです（＾＾）






ホイルされたことで、鶏肉がふっくらしていてとても
食べやすいです。さらに、味付けもご飯が欲しくなる
味で食欲が増しました！

大根サラダも青じそドレッシングがかかっていて、
鶏肉の油が取れて、口の中がさっぱりしました。



今日で卒業生の特別学習が終了します。
卒業生のみなさんは、学生最後の学習期間を
充実して過ごせましたか？

世間では、新型コロナウイルス感染症で
話題が持ちきりになっています。

普段から手洗いうがい、手指のアルコール消毒を
こまめにおこなって明日から元気に登校してください。
教職員全員でみんなが登校することを待ってます(*^_^*)

鰤にんにく黒胡椒焼き【2月25日】

投稿日時 : 2020/02/25  給食担当 
【2月25日（火曜日）】

今日は鰤（ぶり）のにんにく黒コショウ焼きです。
魚メニューの中でも人気があります。

にんにくの香りと黒コショウのピリッとした辛さが
食欲をそそります。



鶏大根煮は大根やにんじんをやわらかく煮込んでいます。
鶏肉のだしが効いたつゆがしみ込んでいておいしいです。



金平ごぼうは歯ごたえがあり、噛めば噛むほど
ごぼうのうま味を感じられます。


鰤（ぶり）はドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸
などの多価不飽和脂肪酸が多く含まれています。

脳を活性化させる他、善玉コレステロールを増やす働きが
あります。頭にも体にも良い食べ物ですね！

普段魚の皮は残してしまうのですが、今日は皮まで食べて
しまいました！

脂ものっていて、おいしかったです☆

エビピラフとタンドリーチキン【2月21日】

投稿日時 : 2020/02/21  給食担当 

【2月21日（金曜日）】

今日のメインは、エビピラフとタンドリーチキンです！



エビピラフは好きですか？
最近は冷凍食品でもおいしく食べられますよね。

でも、給食の手作りのエビピラフは、大きなエビが
ごろごろ入っていて、野菜、鶏肉、マッシュルーム
から旨味がしみでて、とってもおいしいです(*^_^*)



タンドリーチキンは、カレー粉とヨーグルトと秘密の調味料
を加えた特性ソースに漬けて、オーブンで焼きました。
チキンがとても柔らかく、カレーソースも日本人向けで、
とてもおいしく、食べやすいです。

そしてデザートは、足利産のいちご「とちおとめ」です！



みなさんが好きなメニューがいっぱいでしたね。

今日は発祥（はっしょう）を調べてみました。

ピラフはトルコ料理で、タンドリーチキンはインド料理
とのことです。

私、ピラフは日常的に食べているのに、トルコ料理という
のは初めて知りました！！

実は、とても国際的なメニューだったのですね！？

色々な国の料理を食べることでも、その国のことを知る
ことができます。


たまには、普段食べない料理に挑戦して、その国の文化を
勉強してみてください(*^_^*)

味噌ラーメン【2月20日】

投稿日時 : 2020/02/20  給食担当 
【2月20日（木曜日）】

今日は出来たて熱々の味噌ラーメンです！
ピリ辛のスープにたっぷりの野菜とお肉が入っています。


肉巻きおにぎりはお肉に味がしっかりついていて
２つもあるので食べ応えもありました。



ごま和えはごまの香りが口いっぱいに広がります。
桃ゼリーは国産の桃を使っています。
果肉の食感と香りが感じられる一品です。


ラーメンの卵をよーく見て下さい。
おしゃれにギザギザに切ってあるのがわかりますか？
調理員さんが1つ1つ丁寧に切ってくれました！
ただ半分に切るより手間暇がかかっています。
ちょっとのことかもしれませんが
調理員さんの愛情を感じます❤

鰯生姜煮【2月19日】

投稿日時 : 2020/02/19  給食担当 

【2月19日(水曜日)】

今日のメニューは、鰯生姜煮(いわししょうがに)です。
栄養士さんの話では、初めて出したメニューだそうです！






生姜煮と言っていますが、生姜の味がそこまで強くなく、
甘めの味付けになっており、生姜が苦手な人でも食べやすい
味付けになってました。すごく美味しかったです（＾＾）
また、足工定時制定番の切り干しニンニク炒め、
肉豆腐、すいとんと、和食のメニューになっていました。
個人的には切り干しニンニク炒めが好きです！
和食メニューを食べると、どこかほっとします(*^_^*)



さて、いわしの漢字は「鰯」と書きましたが、
いわしの漢字はなぜ「魚」に「弱(よわい)」と書くのでしょうか？
いわしは傷みやすく、漁獲後すぐに味が落ちてしまうそうです。
そこから、すぐに弱ってしまう魚ということで、
「鰯」と書くようになったそうです。
様々な魚の漢字を見ると、漢字が全部違います。
（種類はなんと１９５種類！！！）
気になる人は、ぜひ調べてみてください（＾＾）

豚キムチ丼【2月18日】

投稿日時 : 2020/02/18  給食担当 
【2月18日（火曜日）】

今日は豚キムチ丼です。
キムチの旨みと辛みがご飯にとっても良く合います。


サラダは中華サラダです。
中華クラゲの歯ごたえと良い味が出ています。



ねぎまんじゅうはもちもちの皮に
たっぷりのねぎとひき肉のあんが包まれています。
たまごスープは優しい味がほっとします。


今日は風がとても強かったですね！
そろそろ花粉も舞う季節なので心配です。

花粉症対策に良い食べ物に乳酸菌があります。
キムチには乳酸菌が入っています。
今日の豚キムチ丼は花粉症対策に良い献立でした！！
ただし、普段から乳酸菌をとった方が効果的です！
ヨーグルトなども入っているので花粉症の人は定期的に摂りたいですね☆

鮭フライ【2月17日】

投稿日時 : 2020/02/17  給食担当 
【２月17日（月曜日）】
今日は人気のフライメニューです。

サクサクの鮭フライと、豚肉と野菜のピリ辛炒めがメインです。

ジャガイモのそぼろも鮭と相性がいい感じです。

ところで、鮭は川で生まれ海に下り、栄養豊富な海で大きくなって、
何年かすると育った川に戻ってくるのをご存じだと思います。
でも、広い海からどうやって自分の生まれ育った川を見つけて
帰ってくるのでしょう。


有力な説は、生まれ育った川の臭いを嗅ぎ分けて、
母川（生まれ育った川）を見つけるのだそうです。

足工定時制の皆さんも、卒業して大きくなって、
給食の臭いに誘われて学校に遊びに来て下さい！！

バレンタインメニュー【2月14日】

投稿日時 : 2020/02/14  給食担当 
【2月14日（金曜日）】

♥ハッピーバレンタイン♥
今日は洋食にしました！！
メーンはミートソーススパゲッティーです。



オムレツはハートの形です♥
スープは具だくさんでサッパリした味わいでした！


デザートはエクレアです。
写真だと少し見にくいですが
「St.　Valentine‘s　day」のシールが張ってあります。

「St.　Valentine‘s　day」は正確には「聖バレンタインの日」
というお祝いの日です。
日本では女性から男性にチョコを送るのが主流です。
好きな人だけでなく、普段お世話になっている人にもあげたりします。

世界では男性から女性に花やメッセージカードの贈り物をしたり、
男女関係なく、恋人同士でコース料理を食べに行ったりと
様々な風習があります。

皆さんは誰かからもらいましたか？それともあげましたか？
今日という日が皆さんにとって幸せな1日でありますように★

豚チーズ巻カツ【2月13日】

投稿日時 : 2020/02/13  給食担当 
【2月13日（木曜日）】

今日は暖かかったですね。４月並みの暖かさだそうですよ。
もう春になってしまうのでしょうか・・・！？


今日は、豚チーズ巻カツです！！
私、今日のメニューもとっても楽しみにしていました。





豚チーズ巻カツは、チーズを豚肉で巻いて、
カラッと揚げてあります。

チーズがとろ～りとろけて、おいしいですよ！

今日休んでしまった生徒は、食べられなくて、
とても残念ですね(^_^;)




さて、昨日から「手洗い指導」をやっています。

給食を食べる前、毎日手洗いをしてもらっていますが、
最近適当になっていませんか？？



専用の薬剤を手につけた後に、石けんで手を洗います。
そして、よ～く洗えているか、紫外線でチェックします。



もう一度手洗いをするように指導された生徒もたくさんいましたね。

めんどうくさがらず、指摘された所を重点的に、手洗いして下さいね！！

手洗いを徹底的にすることが、今流行っている新型コロナ
ウイルスやインフルエンザ予防の基本になりますよ(^_^)/

カレイベーコン巻き【2月12日】

投稿日時 : 2020/02/12  給食担当 

【2月12日(水曜日)】

今日のメニューは、カレイのベーコン巻きです！

このメニューの名前を聞いて、
みなさんはどんな給食が思い浮かびましたか？
わたしはどんなメニューなのかなと、
わくわくしながら給食室に向かいました！(*^_^*)






カレイという魚にベーコンが巻いてあって、
少し塩がかかっていました。
淡泊なカレイとベーコンが合っていて美味しかったです！
他のメニューも洋風メニューで美味しかったです。
特に肉団子とカブのトマト煮は、トマトの甘さや酸味が
カブや肉団子に染みこんでいて、
もっと食べたくなる味でした（＾＾）



カレイとベーコンという組み合わせは
なかなか思いつかなかったので、新しい発見でした！
今度自分の家でも作ってみようと思います（＾＾）

このような毎日の給食メニューを、学校栄養士さんは
生徒皆さんの身体のことを思って、考えてくださっています。
日々感謝の気持ちをもちながら美味しく食べましょうね！

焼き肉丼【２月10日】

投稿日時 : 2020/02/10  給食担当 
【２月10日（月曜日）】

今日は人気の丼物メニューの「焼き肉丼」です。
空腹の皆さんはきっと満足することでしょう！！

今日は、焼き肉丼にl加えて、「餃子」も仲間入りです。
それだけではなく、ワンタンソープ付の三役そろい踏みといったところです。
焼き肉丼はしっかりと味が付けられており、あっという間にご飯が無くなります。

さらにフルーツ満載のフルーツゼリー付きです。
こんなにたくさんフルーツが入っています。
最後はさっぱり食べて、授業に行って下さい。

ハヤシライス【2月7日】

投稿日時 : 2020/02/07  給食担当 
【2月7日（金曜日）】

今日は牛肉たっぷりのハヤシライスです！
ハヤシライスもご飯と一緒に食べるとおいしいですね。



さて、ハヤシライスはなぜ「ハヤシライス」と言うのでしょう？？



気になったので調べてみました！！



…諸説あるそうですが、
一番有名なのが「ハッシュド･ビーフ･ウィズ･ライス」
がなまって「ハヤシライス」になった説です。
他にも医者であった早矢仕（はやし）さんが栄養価のある物をと
病院食として考案したからなど色々説があるそうですが
本当のところわからないようです。

寒い日が続きますね。手洗い、うがいをして体調に気を付けましょう。

豚肉のしょうが焼き【2月6日】

投稿日時 : 2020/02/06  給食担当 


【2月6日（木曜日）】

今シーズン一番の寒波が襲来！

私が学校に出勤した１３時ごろは、なんと３℃でした！！

みなさんが登校する夕方はもっと厳しい寒さですが、
今日も多くの生徒が給食室に来てくれました(^_^)/


今日のメニューは、豚肉のしょうが焼きです。






豚肉のしょうが焼き、おいしいですよね(*^_^*)
ご飯がすすみます！！

デザートのフルーツ盛り合わせ（りんご、パイナップル、
ぶどう、オレンジ）も豪華です！



以前、豚肉には疲労回復効果があるビタミンB１がたくさん
含まれていると書きましたが、生姜（しょうが）も栄養豊富
でヘルシーな食品です。

生姜は、体を温めたり、喉や胃腸の殺菌作用などに効果を
発揮します。

また、生姜には食欲増進作用があり、食欲がない場合に少量
でも食べると、大変効果があると言われています。


豚肉のしょうが焼きは、今日みたいな寒い日にぴったりな、
疲れた体を元気にしてくれるスタミナ料理ですね！

まだまだ寒い日が続きますが、おいしい給食を食べて、
元気にがんばりましょう！！

肉うどん【2月5日】

投稿日時 : 2020/02/05  給食担当 

【2月5日(水曜日)】

今日は寒い日にぴったりの、肉うどんです！
温かくてほっとする味でした、心も温まります（＾＾）





肉だけではなく、にんじんやたけのこ、ほうれん草などの
野菜もたっぷり入っていて具だくさんです。
サイドメニューとして、ごぼうサラダとエビカツ、
今日のデザートはアロエヨーグルトでした。
量もある大満足の給食メニューでした(*^_^*)




今日の夜から大寒波が降りてきて、
今日の夜から明日にかけてとても寒くなるそうです。
今日と明日は温かい格好をして過ごすようにしてください。

また、今日から卒業生は特別学習期間に入りました。
高校生として、足工定時制生徒として過ごす最後の期間です。
有意義に時間を使って、高校生活を楽しんでくださいね。

ササミカツ【2月4日】

投稿日時 : 2020/02/04  給食担当 
【2月4日（火曜日）】

今日はサクサクのササミカツです。
もやし炒めもニラの香りがあり、
ピリッと辛くておいしいです。


煮物はがんも、大根、にんじんなどが入っていて
よーく味がしみています。




昨日（2月3日）は、「節分の日」でした！

節分の日は、春が始まる季節を表す「立春」の前日のことです。
つまり、節分は冬の終わりの日で、翌日から新しい季節が始まることを表しています。

そのため、悪いものを落として、幸運を呼ぶことを目的に、豆まきをします。

今日のデザートは、黒糖福豆です。
大豆のまわりに黒糖がまぶしてあるので、甘くて食べやすいですよ。

唐揚げ弁当【2月3日】

投稿日時 : 2020/02/04  給食担当 
【２月３日（金曜日）】
今日は卒業生を送るサヨナラボウリング大会でした。
在校生と職員が一堂に会してボウリングを楽しみました！！
卒業生は働きながら勉強を重ね、とうとう卒業を迎えました。
何事にも代えがたい思いがあることでしょう。

今日は、給食はありませんでしたが、みんなで唐揚げ弁当を
ボウリング場で仲良く食べました！！

ボリューム満点の鶏の唐揚げに、ペッパーソルトをかけて
豪快に食していました！お代わりの生徒もいて若さを感じました！！
食事の後は卒業生のビデオを鑑賞し思い出に浸った後、
お菓子が当たる抽選会を実施しました。

卒業生は５日から自由登校。就職や進学までの貴重な時間を
大切に使って下さいね！！

カレーライス【1月31日】

投稿日時 : 2020/01/31  給食担当 

【1月31日（金曜日）】

早いもので、今日で1月も終わりですね。
１月のシメもやっぱりカレーライスです！



カレーは、生徒アンケートで、好きな給食第２位に選ばれました(*^_^*)

今日のカレーも、おいしかったですね！？

カレーは、みなさんがたくさん食べてくれるので、
調理員さんと栄養士さんがとても喜んでいますよ！






卒業生は、今日で卒業試験も終わりですね。
給食を食べるのもあと数回です。

長かった足工定時制での生活を思い出しながら、給食を楽しんでくださいね！