令和６年12月1日（日）【作畜部】

　　　【本校自慢の放牧場】　　　　　【ナイスキャッチ！】

　　　【最高の稲わら】　　　　　　【ヘイズ：お腹すいたな～】

本校の稲わらは肥育牛の成長に欠かせない『えさ』になります。

令和6年11月21日（木）【食料生産科・環境緑地科】

　　　【食料生産科ブース】　　　　　【味よし・食感よし】

　　【冬を彩るシクラメン】　　　　　【環境緑地科ブース】

【生徒のコメント】

自分たちが一生懸命育てた野菜や農産物をお買い求めいただきありがとうございました。

ご来校頂いたお客様、本日はありがとうございました。

令和6年11月19日（火）農業と環境

鍋物の具材として食卓を飾るダイコンの収穫をしました。今日の夕食は何がいいかな

例年以上に暑い夏休み、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

本校では中学生対象の１日体験学習も終わったところですが、受験先を考えている最中の中学生も多いのではないでしょうか。

ということで既に夏休みに入ってはいますが、引き続き１学期に行った理科の実験の様子をお送りしたいと思います。少しでも鹿南高の様子を感じていただければ幸いです

３年生の生物基礎では、夏休み直前に『DNAの抽出』実験を行いました

今回は皆さんが普段食べているであろう、ブロッコリーのDNAを取り出していきます。

まずはブロッコリーのつぼみの部分だけハサミでチョキチョキと切り、乳鉢に入れてペーストになるまですりつぶしていきます。

同時進行で、DNAを抽出するための液体（食塩と洗剤を混ぜたもの）も用意していきます。

すりつぶしたブロッコリーに洗剤食塩水を入れて、ゆっくりかきまぜたのちにガーゼで液体とブロッコリーに分けます。

ビーカーからガーゼを取り外すときは、緊張の一瞬。二人がかりで行います。なお、失敗したときはろ過をやり直しです

キンキンに冷やしたエタノールをビーカー内の液体に静かに注ぐと、白いもやもやが現れます。この糸状のものがDNAです。

ちなみに今まで本校では、バナナ、タマネギ、中庭のアジサイなどのDNAを抽出してきました

実はご家庭でも挑戦しやすい実験なので、いろいろなもののDNA抽出に挑戦してみるのも面白いかもしれませんね

毎日暑い日が続いていますが、授業時の理科室からは元気な声が聞こえてきます。

暑い日には涼しい実験を！ということで、吸熱反応の実験を2種類行いました。

まずは、クエン酸と炭酸水素ナトリウム（重曹）をひとさじ両手にのせて、何滴か水を足らします。すると、しゅわしゅわと反応し一気に手のひらは冷え冷えに！あちらこちらから「冷たーい！」という声が。

しゅわしゅわの泡と粉をきれいに洗い流してもらい、今度は２つ目の実験へ。お菓子の「ラムネ」を作ってみます。

先ほどの実験でも使用した、クエン酸と炭酸水素ナトリウムを１：１で計量し、美味しくするために粉砂糖も加えます。極々少量の水を加えて、だまがなくなるまで根気よく混ぜていきます。

まだパサパサかな？というところで一度手を止め、ラムネらしく形を作っていきます。今回は小さい計量スプーンで成型しました。

白くてちょっと見づらいですが、しっかり形の整ったラムネができました。

最後は味見ですが…

「先生、口の中すごいことになります！」と生徒たち。

実はこのラムネ、市販品よりもかなり強力に発泡します。そのしゅわしゅわ具合に生徒たちもびっくりのようです。

身をもって吸熱反応を体験してもらった１時間でした。