生物工学科日誌

生物工学科１年生の「農業と環境」の授業で、
先週から漬けているハクサイの漬け物が完成しました(^_^)v
　
三班に分かれて、３樽漬け込みました。
生徒の感想です。
「班によって、味が違うことに驚きました(゜Д゜)!!」
「班によって、辛かったり、しょっぱかったり、こんなに違いが出ると思わなかった。」

ちなみに、、、
班によっては、トウガラシを細かくして漬け込んでいました。
その班のハクサイの漬け物は、ピリッとして辛かったです。