ジャークチキンは、スパイスやハーブで漬け込んだ鶏肉を焼き上げたジャマイカの料理です。数種類のスパイスを使用しているので、深みのある味わいになります。デザートのぶどうは、今が旬の巨峰です。

　今日の主菜は、甘めの味噌でご飯が進むさばの味噌煮です。給食のさばの味噌煮は、一度味噌だれを別で作ってからスチームコンベクションという調理機器でふっくらと煮上げています。

　餃子ロールは栃木県産の豚肉と、キャベツを小麦粉生地でロール状に包んだ餃子です。上から甘酢ソースをかけました。生徒にも好評でした。

　２学期が始まりました。最初の給食はチキンカレーです。鶏肉を塩麹やヨーグルトなどを混ぜた調味液に漬け込むことで、鶏肉がしっとりとしてやわらかくなります。とうがんスープのとうがんは、漢字で『冬瓜』と書きます。夏が旬の野菜ですが、適切に保管することで冬まで持ちます。

夏野菜カレー 牛乳 コーンサラダ 卵スープ アセロラゼリー

　１学期最後の給食は、夏野菜をたっぷり味わえる夏野菜カレーです。なす、かぼちゃ、えだまめなどの夏野菜が入っています。カレー粉などのスパイスには、食欲を増進させる効果が期待できます。食欲が衰えがちな暑い日には、スパイスを使用した料理がオススメです。
　明日から夏休みですね！夏休み中も１日３食しっかり食べて、元気に過ごしてください

ご飯 牛乳 鶏肉のからあげ キャベツサラダ ゴーヤチャンプルー 味噌汁

　今日の主菜は、生徒たちに人気の鶏肉のからあげです。大盛りも用意しましたが、あっという間になくなりました。今日は喫食率が低めでした明日は今学期最後の給食になりますので、ぜひ食べに来てください

チャーハン 牛乳 焼き餃子 中華サラダ ミートボールスープ

　今日は月に一度の餃子給食の日です！今日は焼き餃子にしました。主食はチャーハンです。チャーハンも人気メニューの一つです。ここ数日、喫食率が低めでしたが、今日は多くの生徒が食べに来てくれました。食べ残しもほとんどありませんでした。

ご飯 牛乳 さばの竜田揚げ 海藻サラダ 切干大根の煮つけ 味噌汁

　さばは栄養価が高いことから『青魚の王様』と呼ばれています。さばには体に良いとされる脂質、DHAやEPAなどが豊富に含まれていて、含有量は青魚の中でも群を抜いています。今日はさばの竜田揚げにしました。

ホットドッグ 牛乳 なすのミートグラタン コールスロー サマーシチュー

　今日の主食は、ホットドッグです。おかわりをする生徒が多かったです。なすのミートグラタンは、豚ひき肉となすやたまねぎ、ピーマンなどの野菜としめじを炒めて、ファルファッレというリボン型のパスタを加えて調味し、上にチーズをのせて焼きました。サマーシチューは、今が旬のトマトが入ったコンソメ味のさっぱりとしたシチューです。

ご飯 牛乳 鮭のマスタード焼き ほうれん草のごまあえ ひじきとじゃがいもの煮物 味噌汁 レモンカスタードタルト

　鮭のマスタード焼きは、塩とこしょうで下味をつけた鮭に、マスタードとマヨネーズを混ぜたソースを塗って焼きました。今日は鮭にしましたが、鶏肉や豚肉でも合います。ひじきとじゃがいもの煮物は、山梨県の郷土料理です。富士登山の安全と無事、暑い夏の健康を祈願するものとして、富士山の山開きの日に食べられているそうです。