2019年10月の記事一覧

　3年「グリーンライフ」で、約半年間栽培したヘチマの片付けと収穫を行いました。
　収穫したヘチマの中でスポンジ状になっているものは、皮をむいて加工用に保存
　しました。想像以上に大きく成長したヘチマの姿に驚きがありました。また、栽培
　した副産物としてヘチマ水やタワシといった加工品を作ることができました。
　アイディア次第でヘチマを様々な生活用品に加工できると思いました。
　　　　　

　3年「グリーンライフ」では、先週採取した「ヘチマ水」の加工に挑戦しました。
　ヘチマ水は根元から切ると、数日間ペットボトルが数時間でいっぱいになるほど
　採取することができます。ただし、このまま使おうとすると1週間程度しか持ち
　ません。長期保存が可能になるように、グリセリンやエタノールなどを使って
　ヘチマ水を作りました。しっかりと各材料を計量して作りましたが、アルコールが
　強すぎるように感じました。作ったヘチマ水の効果を知るために、学校の先生に
　体験してもらいました。「すべすべになった」などの感想をもらいました。
　栽培して加工するまでを学ぶことができたと思います。
　　　　

　選択グリーンライフでは、今回ヘチマを数株だけヘチマ水の採取を行いました。
　ヘチマ水は、９月の中旬にある中秋の名月に採取することが一般的だそうです。
　ただ、台風など様々な天候の関係で１か月ずれて採取することになりました。
　数株だけで試してみましたが、半日で約10ℓ採取することができました。
　ただ、ヘチマ水を採取するとヘチマは枯れてしまいます。悲しいですが、
　採取したヘチマ水を次回の授業で加工してみたいと思います。
　　　

　選択グリーンライフで栽培していたヘチマを、鍋を使ってスポンジづくりに
　挑戦しました。ヘチマは、基本的に水に漬けてたわしを作ります。ですが、
　より短時間で作る方法の１つに煮込んで作る方法があります。
　この方法で挑戦しました。大きなヘチマを収穫し、加工してみましたが
　まだ完全に収穫時期ではなかったせいか、きれいなスポンジを作ることが
　できませんでした。時期や方法を検討して再挑戦したいと思います。