植物科学科日誌

今年度も栃農で栽培したお米（山田錦）を使用した日本酒を飯沼銘醸さまに製造していただきました。

銘柄は（Flying姿）というもので、その日本酒を栃農高職員向けに販売させていただきました。

こちらの日本酒は、（おおわだ酒店）さまをはじめ栃木市内の酒屋で販売予定ですので、興味のある方は是非お買い求めください。

３月に入り作物部門では、新年度に向けての準備を行っています。

田んぼの畦（あぜ）の整備やビニールハウスの張り替え、コンバインなど機械の整備、田植えに向け資材を準備するなど行っています。

４月から稲の栽培が始るので、しっかり準備して良いスタートが切れるようにしていきます。

1.水田の整備

2.ビニールハウスの張り替え

3.機械の整備・オイル交換

4.資材の準備・消毒

1/27（月）に植物科学科1年生は校外活動として、「カネイチ青果株式会社」、「栃木県農業大学校」の見学をしてきました。

午前は、カネイチ青果株式会社にて農産物の流通、販売に関する説明を受け、自分たちが栽培した作物が消費者に届くまでの流れを見学させていただきました。

午後は、栃木県農業大学校を見学し、高校では学ぶことのできない栽培方法や新しい技術を使った実習内容について知ることができました。

今回の経験を自分たちの進路選択にいかして欲しいです。

植物科学科３年作物専攻生の総合実習の授業で、うどん打ち体験を行いました。

小麦は令和６年度に栃農で栽培・収穫した小麦を用意し、学校にある製粉機とふるいを使って小麦粉にしました。

うどん打ちは生地を作るところから始まり、麺棒で伸ばし、麵切りをして試食しました。

普段植物科学科では行わない作業だったので苦戦しましたが、自分たちで栽培したものを加工して食べたうどんはよりおいしく感じることができました。

本校農場、岩舟農場で１１月に種まきをした麦が順調に育ってきました。

麦は冬に茎を強くして倒れにくくしたり、寒さに強くしたりする「麦踏み」という作業を行います。

栃農高では、昔ながらの足で踏んでいく方法で麦踏みをしています。

しっかり踏むことで６月に多く収穫できるよう頑張っていきます。