2024年1月の記事一覧

　入賞レシピが広報やいたに掲載されました！！

　昨年行われた豆乳レシピ甲子園の郷土料理部門にて、最優秀賞を受賞したレシピを、矢板市の広報誌「広報やいた」にて掲載していただきました。

　／「広報やいた１月号」p.７をぜひご覧ください＼

　掲載していただいたのは栄養食物科３年新井優斗さんが考案した「栃木の炊き込みギョーザ飯」のレシピ。ギョーザ感を出すための工夫がたくさん詰まったレシピです。ぜひご家庭で新たな豆乳料理に挑戦してみてください

　　　パリパリの餃子の皮が良いアクセント！！ぜひ作ってみてね～

「広報やいた２月号」には同じく豆乳レシピ甲子園の豆乳×野菜部門で最優秀賞を受賞したレシピが掲載される予定です！

みなさま、お見逃しなく～

栄養食物科　課題研究発表会を行いました

『課題研究』は今まで学んできた専門的な知識・技術を土台として、生徒自身が興味を持った課題についてどうすればよいか考え、改善に向けて研究を行います！栄養食物科３年間の集大成とも呼べる大切な授業です

今年度のテーマは、地域の子どもたちへの『食育活動』や、海外の料理や食文化について研究する『世界の料理』、栃木県をPRするために、栃木の食文化や特産品を活用した『オリジナル弁当』、オリジナリティを追求して目指す『コンクール入賞』が挙げられます。

その活動の成果発表を行いました

今までの研究成果や収集したデータをスライドにまとめての発表・・・

高校入学時には人前で話すのが苦手だった生徒も、今では堂々と発表をしています！

栄養食物科での３年間で大きく成長したのだと実感しました

発表会は無事に終わり、１・２年生からは大きな拍手が・・・！

来年は２年生の番です！楽ではないけれど、やりがいがあるのが『課題研究』！頑張ろう！！

3年生の皆さん、1年間お疲れさまでした