2017年11月の記事一覧

先日６日（月）に引き続き、今日も千塚小学校を訪問して小学生（３年生）の皆さんとお好み焼きを作りました。

具材には、宮ねぎを丸々１本。そして、本校で栽培したキャベツなどを使いました。

調理実習では、１グループあたり小学生３人とし、そこに高校生が１名付いて実習を行いました。

（食材を自分たちが食べやすい大きさに切ります）


（火力に気をつけて焦げないように丁寧に焼きました）


（完成したお好み焼きです）


小学生の皆さんは、調理実習が初めてのことでしたが、包丁などの道具の使い方や食材の扱い方など集中して取り組み、美味しく作ることができました。

給食後の調理実習でしたが、皆さん残さず食べました！それだけ、お好み焼きが美味しかったとのことでしょう(＾ｰ＾)

事後アンケートでは「あいじょうをこめてつくるとおいしくなること。みやねぎのつくりかたがわかった」と小学生からコメントをいただきました。

地元の野菜の良さを多くの方々に知っていただける活動を今後も行っていきます。

小学生の皆さん並びに先生方、ありがとうございました。

農業科では、野菜の販売に合わせて始業（8：35）前に収穫作業を行うことがあります。

今日は、１年生の男子生徒３名が7：30頃からブロッコリーの収穫・調製作業を行いました。



また、野菜部門以外でも朝早くから活動している部門があり、毎日、朝早くから温室の管理や潅水作業を行っている３年生もいます。

本日の５・６時限目の総合実習で千塚小学校を訪問し、５月から栽培していた宮ねぎの収穫をおこないました。

収穫作業は高校生の指導の下、小学生全員が積極的に取り組みました。

収穫した宮ねぎは、今週10日（金）に「お好み焼きの具材」として活用し、試食する予定です。

包丁や火を使う授業になるため、小学生がケガや火傷をしないように注意して作業します。

○高校生が宮ねぎの特徴について説明しています


○スコップで掘って引き抜きしやすくしてから収穫しました