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2022年9月の記事一覧
キーラン先生と調理実習
ALTのキーラン先生と一緒に、家庭科で調理実習を行いました。
今日のメニューは、カレーライス、サラダ、オレンジゼリーです。
初めての調理実習なので、先生はとても楽しみにしていたようです。
生徒は、英語で野菜の切り方を説明するのに少々苦戦していましたが、切り方の見本を示しながら、身振り手振りも加え、楽しく調理していました。
人参の「乱切り」は上手にできましたか?
ポイントは2つ。
①人参を回しながら、斜めに切る。
②形はばらばらでも、なるべく大きさをそろえて切る。
この切り方は、表面積が大きくなるので、火の通りがよくなり、味のしみこみも早くなるという特徴があります。
理解できたら今度はそれを英訳して、キーラン先生に説明してみましょう。
キーラン先生は、料理上手。
人参やじゃがいも、きゅうり等を手早く切ってくれました。
キーラン先生が作ったサラダ
デザートは、オレンジゼリー。
まだ気温が高いので、溶けないようにアガーという凝固剤で固めました。
どの班も、上手にゼリーを作りましたが、
「こんなに簡単に作れるなんて驚いた!」という感想が多く聞かれました。
今回実習したメニュ-、英語でレシピを作ってプレゼントしたらどうでしょう。
キーラン先生、きっと喜びますよ。
【キーラン先生よりメッセージ】
The curry was very delicious!
I enjoyed cooking with students.
Together we made a delicious meal.
It was an exciting experience.
I hope to make food with students again.
I hope to make Japanese food next time.
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