栄養食物科日誌

中国料理で「エビ焼売」の実習を行いました！！

　吐く息も白く、温かい食べ物が恋しい季節となりました。今日の実習は「エビ焼売」です。

エビを包丁ですり身にし、しっかり練って皮に包んでいきます。

キュッと包まれた焼売が蒸籠の中から可愛らしくのぞき、白い湯気が食欲をそそります。

包むのに苦労したこともすっかり忘れ、美味しく楽しく試食しました。