動物科学科日誌

動物科の和牛甲子園に向けた取り組みについて、昨年の秋からとちぎケーブルTVの密着取材を受けておりました。そしてこの度、番組が完成し、TV放送が決定いたしました。視聴できる環境にある方は是非ご覧ください！！

特別番組「和牛でつながる高校牛児～栃農生が歩む道～」

和牛甲子園で日本一を目指す、栃木農業高校生たちの様子を追うドキュメント番組。肥育活動や牛への想い・向き合い方など、インタビューを通して和牛に肥育に青春をかける高校生の様子をお伝えします。（ケーブルテレビHP原文掲載）

放送日時　３月１３（月）～１９日（日）　６：００～／１４：３０～／１９：００～　

放送チャンネル　栃木チャンネル１１１ｃｈ

第６回和牛甲子園に出品したお肉の販売が決定いたしました。

２月１９日（日）～

とりせん　栃木店、蔵の街店、大平店、佐野西店、助戸店、宝木店、細谷店の７店舗です。

この機会にぜひ栃農産「とちぎ和牛」をお買い求め下さい。

併せて、２月１９日１０時～とりせん栃木店にてPR活動を計画しております。

和牛甲子園入賞の様子がTVで放送される予定です。

２月１４日（火）NHKとちぎ６３０　の中の「CATVわがまちだより」のコーナー（１８：５０前後を予定）

そちらもチェック下さい！！

先日、つくば国際ペット総合専門学校より岡野先生、藤先生にご来校頂きました。

本校動物科学科２年生を対象にトレーニング実習のご指導をして頂きました。

今回のテーマは、犬との接し方（信頼関係の築き方）について教えていただき、基本的なポイントについて学習しました。

犬との接し方で特に重要なことは犬を「ほめる」ことであり、人が気にしないようなささいな行動にもほめてあげることが必要です。

基本的なポイントを押さえ実践です。

リーダーウォーク（犬が人に合わせて歩く）を実演していただき、私たちも練習しました。

多くのアドバイスを頂きありがとうございました。

今後に生かしていきたいと思います。

岡野先生、藤先生、寒い中ご丁寧にご指導いただきありがとうございました！！

今後の授業でも練習を続けて、成長した姿をまた見に来てください！

先日、つくば国際ペット総合専門学校より北川先生、藤先生にご来校頂きました。

今回は本校動物科学科３年生を対象に「アニマルセラピー」についてご講義を頂きました。

アニマルセラピーとは、人の健康のために動物を介在させるといった意味を持ち、

肉体的にも精神的にも、そして社会的にもすべてが満たされた状態にあることを言います。

動物が人に与える効果や影響について説明して頂きました。

講義を頂いた後は、外に出て車いすに乗り、リスクマネジメントを考えながら

実習を行いました。

動物の適性評価で、しつけ技能テストや活動適性テスト等を実施し、

活動現場で起こりうる状況を考えながら体験しました。

本校動物科学科でもアニマルセラピーを実践できるよう様々な課題を

解決しながら実践していきたいです。

北川先生、藤先生、お忙しい中ご来校ありがとうございました！！

第６回和牛甲子園が１月１９日、２０日に品川で開催されました。全国から過去最多の４０校が出場しました。

和牛甲子園は、「取組評価部門」と「枝肉評価部門」の２つの部門があり、総合評価１位を決める大会です。

〇取組評価…日頃の和牛飼育の取り組みを７分のプレゼンで発表し審査。（研究発表的なもの）

〇枝肉評価…出荷した牛の肉質を審査。

今年度は、栃木県勢初となる「取組評価部門」で優良賞（５位相当）を獲ることができました。

本校が発表した内容は、国産飼料を活用した研究と畜産物に対する消費者の理解醸成活動の２点についてです。審査員からは、県内６校の農業高校で共同研究している点、牛乳以外栃農産の給食（栃農給食DAY）の取り組みを評価いただきました。

肉質の方は、入賞に至らなかったものの、出荷した２頭ともに最高ランクのA5に入り、ほっとしています。地元の方にご購入いただきましたので、販売情報をホームページを通じて後日お知らせしたいたします。その際は、ぜひご賞味下さい。

大変遅くなりましたが、動物科学科の冬休み課題のURLです。

確認して下さい。

https://wagyukoushien.com/main/koushien04/torikumi/

先日、TBC学院国際ペット総合専門学校より、多田先生にご来校頂きました。

動物科学科３年生を対象に犬の歯磨きについて教えて頂きました。

犬の鼻と歯のつくり、歯の並び、それぞれの歯の名前などをプリントでわかりやすく説明してくださいました。

きれいな歯でも、食事そのものによる摩擦や歯磨きでのクリーニングがないと、歯の表面が細菌繁殖してしまい、その細菌の塊が歯垢や歯石となってしまいます。

２～３歳齢ほどの犬は、およそ８０％の確率で歯周病の兆候が認められるといわれています。

そのため、こまめな歯磨きが重要だそうです！

本校の実習犬で歯磨きをやってみました。

実習犬たちは比較的おとなしく歯磨きをさせてくれました。

きれいになってよかったね！

毎日の体調管理の重要性を改めて知るとともに、今後も動物たちに携わっていく者として

責任感を持って接していきます。

３年生にとってはTBC学院との連携授業はこれで終わりとなります。

来年度進学する生徒もいますのでその際はよろしくお願い致します。

多田先生ありがとうございました！！

更新が遅れてしまいましたが、１１月、１２月と２回つくば国際ペット専門学校より

北川先生、蛯名先生、山内先生にご来校頂きました。

１１月には犬の繁殖やパピートレーニングについての講義で、

メンデルの法則について説明をしていただき、繁殖をするには正しい知識が必要であること、

無計画な繁殖は絶対にしてはいけないことを教えていただきました。

その後は、本校の校庭でおもちゃあそびや追いかけっこなどをして

子犬とコミュニケーションをとり、社会化についての流れを

実際に体験し学習しました。

また、１２月には山内先生の愛犬アンチョビちゃんと一緒に脚側行進の

トレーニングの練習を行いました。

人の横について歩き、人が止まれば犬も止まるという練習です。

前回来ていただいた時のトレーニングの復習を行い、

アドバイスを頂きました！！

３年生にとっては数少ない授業になってきたので、最後まで一つ一つ

大切に取り組んでいきます。

つくば国際ペット専門学校の先生方、

いつも多くのことを教えていただき、ありがとうございます。

今後も動物と一緒に成長していきます。

栃農には、本校から１４ｋｍ離れた場所に岩舟農場があり、そこで牛や豚を飼育しています。離れているため、生徒は家畜に毎日会うことができず、様子を把握することは困難です。

今回、その課題を解消するべく、牛の行動センサーを導入しました。牛の分娩監視装置に続き、２つ目のスマート農業機器となります。（県内農業高校では初！！）

牛の首に付けたセンサーにより、牛が活動・休息・反すうをしているかスマートフォンで確認できます。本校では、特に発情を見つけるために活用しています。発情を見つけ種をつける（妊娠させる）ことは、牛の経営において最も重要な管理となってきます。センサーで牛を２４時間監視することで、発情の見逃しをなくし、利益向上につながります。

学校農場では、どうしても土日の観察が手薄になってくるので、大変助かります。また、日頃より生徒が遠隔地の牛の様子を知ることができます。高校生のうちから機器を使いこなして、将来の仕事に活かして欲しいです。

第６回和牛甲子園が来年１月に開催が予定されています。

現在出品に向けて牛を管理していますが、そろそろどの牛を大会にエントリーするか決める時期となっています。

候補牛を選ぶ際のポイントは、①牛の姿がよい。（エサをたくさん食べて、プリっとしている）②血統がよい。（親が優秀で、きっと子もよいだろう）の２点です。

しかし、実際の肉質は、出荷して「と畜」しないと分かりません。よいと期待していても、悪い肉質の時があり、逆に期待していない牛が、よい肉質だったりもします。

そこで、牛にエコー（超音波）をかけ、見た目からは分からない肉の中の脂肪（サシ）を判断することにしました。これをすることで、良い結果が出るであろう牛を選ぶことができます。診断には特別な装置が必要で、栃木県畜産酪農研究センターの研究員の方に依頼し、実施いただきました。生徒たちも診断画像を注意深く見ていました。

今回の結果を参考に甲子園の出品牛を決定します。

10月22日（土）、栃木県畜産酪農研究センターにて、第30回栃木県ホルスタイン共進会が開催されました。コロナで開催がここ何年がなかったため、久々の開催とのことでした。本校は、プリンちゃん１頭を出品してきました。プリンちゃんは、栃農でもホルスタインの勉強を少しでもできるようにと、那須拓陽高校から７ヶ月齢の時にいただいた牛です。ずっと１頭で飼われているせいか、人（ウシ？）見知りの性格で、会場に着いたらソワソワして落ち着きがなかったです。しかし、日頃の練習の成果か、ショウ本番ではしっかりと歩いてくれました。リードマンの生徒は頑張ったと思います。他の生徒たちも、初めてホルスタインの共進会に参加できて、大変勉強になりました。

　１０月３日から9日まで、「とちのみ号」とともに生徒5名が、鹿児島県で開催された全国大会に参加してきました。全国大会はとにかくレベルが高く、あの場に立たせてもらえて大変貴重な時間を過ごすことがでました。県内農業高校６校の代表として参加したものの、良い成果を収められず申し訳ない思いもありますが、一生懸命に取り組めました。次の５年後の北海道大会でも栃農が代表の座を射止められるよう、今回の経験を後輩たちに繋いでいきたいと思います。応援して下さったすべての方に感謝いたします。

先日、つくば国際ペット専門学校より、山内先生、蛯名先生がご来校されました。

山内先生のパートナーであるアンチョビちゃんも一緒に来てくれました。

今回はトレーニングの進め方（新しい動作を教える方法）についての座学と、その実践についてのご指導を頂きました。

本校の実習犬ができない動作、やってみたい動作を生徒たちで話し合い、

どうやったらその動作ができるかを山内先生に直接ご指導いただきました。

本校の実習犬ができる動作についてはまた別の記事で更新させて頂きます。

山内先生、蛯名先生、アンチョビちゃん、お忙しいところご来校頂きまして

本当にありがとうございます。

今後も練習していきます！！

昨日、TBC学院国際ペット総合専門学校より多田先生がご来校されました。
今回の授業内容は、「健康チェックと保定法」についてでした。

体重測定を行い、ボディコンディションスコア（BCS）を確認しました。
体温測定のやり方や心拍数の測定など、基本的な健康チェックを教わりました。

２年生は緊張しながらも多田先生のお話をしっかりと聞きながら、実践していました。

２年生が一生懸命実践している姿に本校の実習犬たちも協力してくれました。

動物たちは話をすることができないため、日頃の健康チェックが非常に重要です。

少しでもいつもの様子と違うことに気づけるよう、日々の健康管理に努めていきます。

多田先生、お忙しいところご来校頂きましてありがとうございました。

これからもこの学びを生かしていきます。

１年２組「農業と環境」の実習の様子です。

この日はハクサイを栽培するための高畝作り及びマルチ張りに挑戦しました。

まず、マルチを張る幅に沿ってヒモを張り、ヒモに沿って前後の人と溝の高さが均等になるよう協力し溝を掘りました。

 その後代表の生徒がマルチを畝の上にシワにならないよう、転がしていき、他の生徒で土を被せ、マルチ張りを終えました。　

高畝作りでは、実習前の授業で畝立てする意味として「水はけ・管理のしやすさ」を学びました。

生徒も一生懸命高く土を積み上げてくれました！

その後ハクサイを定植し、実習は終了。

高畝作り及びマルチ張りは１年生全クラスが行います。

先陣をきって２組で行いましたが、他のクラスの見本となるような出来映えに仕上げてくれました！！

９月３日（土）、サイエンススクールｉｎ栃農が本校で開催されました。この催しは、小学生に科学に興味を持ってもらおうと毎年行っていましたが、コロナで２年ぶりの開催となりました。今年は、動物科学科が担当し、１４名の小学生が参加してくれました。学校で飼育する牛や犬、小動物に触れてもらうとともに、スマート農業の学習もしました。

初めて触る動物たちに小学生たちは、興味津々。高校生も慣れない先生役を一生懸命に取り組んでいました。このような交流の機会は、お互いに勉強になりますね。

８月２２日、モアちゃんが子ヤギを産みました。

朝、畜舎に行き、モアちゃんを運動場に出そうと思ったら、小屋から出たがりません。いつもは自分でホイホイ出て行くのに、何かおかしいと思ったら…。子ヤギの出産が始まり、偶然、命の誕生に立ち会ってしまいました。ヤギの出産は、牛と違ってスルっと出てきて、あっという間でした。あんなにも体の小さい母ヤギから２匹の子ヤギ（♂）が産まれるんだなぁと感心しました。

3週齢くらいになり、元気にヤギラン（？）を走り回っています。器用に平均台でも遊んでいます。

皆さんこんにちは！

２学期が始まり生徒たちは学校生活にも慣れてきました。

動物たちも慣れてきてくれたように感じます。

少し遅れてしまいましたが、犬が２匹増えたことを紹介します。

まずは、マルチーズの「ミルク」ちゃんです！

名前は今の２年生が決めてくれました。

小柄な体型が特徴で、人のことが大好きな女の子です。

座っていると、膝のうえに飛び乗ってくるところがかわいいです。

続いては、ペキニーズの「ティアラ」ちゃんです！

名前は、今の１年生が決めてくれました。

すごく元気なのに人見知りで、はじめての人には吠えてしまうことも・・・

慣れれば寄ってきてくれるかまってちゃんです。

３年生、２年生、１年生、３学年そろって毎朝毎夕、動物の管理を行っています。

これからも責任を持って動物と接していきます。

今後とも動物科学科をよろしくお願いします！！

７月１４日、矢板家畜市場において「全国和牛能力共進会（鹿児島大会）」の栃木県最終選考会が行われ、本校の牛３頭を出品してきました。この全国大会は、５年に一度しか開催せず、和牛のオリンピックとも呼ばれるくらい大きな大会です。今回、特別区「高校・農業大学校の部」というものがあり、栃木県で１枠を県内農業高校６校（計１０頭）で競い合いました。

激戦の中、本校の出品牛「とちのみ」が県代表に選ばれました。調教や手入れをしてきた生徒にとって大変喜ばしい結果となりました。

１０月の本大会に向けて、栃木県代表として恥じないよう管理をしていきたいと思います。

先日、動物科学科３年３４名で宇都宮動物園に現場研修として伺いました。

動物園における飼育や教育、研究活動を学ぶことを目的とし、研修に参加しました。

荒井園長にお話をいただき、動物園の飼育員の仕事内容についてや、動物と働く覚悟、

どうすれば飼育員になれるかなど、現場での貴重な意見を頂くことができました。

「動物を世話する前にまずは自分の心身が健康でないといけない」

「動物は人の弱さを見抜く」

というお話を伺い、荒井園長のこれまでの経験をわかりやすく私たちに話してくださりました。

動物は人間の言葉を話すわけではないため、動物の何気ない仕草の変化を読み取ることが

大切であるということが改めてわかりました。

お話を頂いた後は、園内を紹介して頂きました。

なかなか見ることのできないバックヤードも紹介して頂きありがとうございました。

私たち動物科学科も、毎日動物たちと関わっているため共感できる点が多くありました。

今後の進路選択に生かすことのできる貴重な経験をすることができました。

荒井園長をはじめとする宇都宮動物園の関係者の皆様、大変お世話になりました。

１年２組「農業と環境」の実習の様子です。 

今回の実習は「トウモロコシの生育調査」を行いました。

今回の調査では「草丈」「葉齢」「茎数」をそれぞれ調査することになり事前に測り方を学習してから圃場に向かいました。

「草丈」・・・葉身を上に伸ばしたときの最も高い葉の先までを計測　

「葉齢」・・・葉の枚数を数え、最後に一番若い葉の長さと一つ前の葉の長さを比べて計測

「茎数」・・・分げつも含めて茎の数を計測する。

初めての生育調査にしては少し大きくやりづらさもある中、一人一人が真剣に計測を行ってくれました。

今後も定期的に調査を行っていきましょう。

先日、TBC学院国際ペット総合専門学校より相吉澤先生、多田先生がご来校されました。
今回の授業内容は、「健康チェックと保定法」についてでした。

体重測定を行い、ボディコンディションスコア（BCS）を確認しました。
体温測定のやり方や心拍数の測定など、基本的な健康チェックを教わりました。

全身の状態やダニやノミなどの虫についても説明していただきました。

生徒たちは「難しかったけど、保定の重要性がわかりました」や、「初めて知ることがたくさんあって勉強になりました」
など、看護について興味をもつ生徒が多くいました。

今後も本校の実習犬で健康チェックをする際に参考にさせて頂きます。

相吉澤先生、多田先生、お忙しいところご指導頂きましてありがとうございました！

１年２組「農業と環境」の実習の様子です。

今回の実習は「トウモロコシの管理」を行いました。

管理内容として間引き・追肥・土寄せをしました。

間引きは１穴に２本あるものを１本にし、分げつを切らないように注意しました。

追肥は株元に化成肥料をまき、その後株元を埋めるように小高く土寄せしました。

それぞれの作業を丁寧に行ってくれました。

今後もあっという間に成長していきます。生育調査を行うとともに

甘くて、大きいトウモロコシが収穫出来るよう管理していきましょう！！

先日開催されました「第5回和牛甲子園」の出品牛の販売先が決定しました。

２月２０日（日）とりせん　栃木店

　　　　　　　　とりせん　蔵の街店

２店舗で取り扱われることになりました。

私たちが愛情を込めて育てた黒毛和牛を是非お買い求め下さい。

店舗には、ポスターの掲示とお肉へのシール添付をお願いしている所です。
併せて、実習や出荷の様子を動画にしました。QRコードを読み取るとご覧いただけます。（QRコードを読み取れない場合はこちら）

　

今回の実習は、ハクサイの収穫を行いました。

１ヶ月前の実習でミニハクサイの収穫を経験していますが、今回は大きいもので６ｋｇを超えるハクサイも育ち、やはり大きさから苦戦する生徒も見受けられましたが、２人がかりで協力しながら収穫作業を行ってくれました。

販売用は丁寧に販売準備を行い、持ち帰る用は新聞にくるんだり、大きな袋を持参し各々が思い思い（重い重い）持ち帰りました。

みんなが栽培したハクサイの味はどうでしたか？
まだ収穫は続きます。多くの方にハクサイを購入していただけるよう引き続き実習を行っていきましょう。

今回の実習は、立ち鎌（ホー）を使いハクサイの中耕・除草・土寄せを一連の作業として行いました。

中耕・除草は、空気や水の通りをよくし雑草の発生を抑えるために株と株の間や畝間を軽く耕す作業です。

土寄せは株をより安定させるために行う作業です。

ハクサイも大きくなり始めたのでキズつけないように注意しながら作業を行ってくれました。中にはハクサイをキズつけないよう手で作業をする生徒も見られました。

　　　

１年２組「農業と環境」の実習の様子です。

今回の実習は「黄ごころ８0」という品種のハクサイを定植しました。

８0という数字の意味はタネを播いてから収穫までの日数を表しています。

今回、ハクサイは「マルチでの栽培」、「マルチなしでの栽培」と比較栽培を行います。

マルチなしで行うために生徒たちで一から畝たてをしました。

畑の土が硬く苦労した様子も見られましたが上手に畝が出来ました。

その後は、夏休み中に播種し葉が３．４枚まで育ったハクサイの苗を定植しました。

一人４苗を定植し管理していきます。

比較研究しながら立派なハクサイが育つよう管理していきましょう。