動物科学科日誌

第６回和牛甲子園が１月１９日、２０日に品川で開催されました。全国から過去最多の４０校が出場しました。

和牛甲子園は、「取組評価部門」と「枝肉評価部門」の２つの部門があり、総合評価１位を決める大会です。

〇取組評価…日頃の和牛飼育の取り組みを７分のプレゼンで発表し審査。（研究発表的なもの）

〇枝肉評価…出荷した牛の肉質を審査。

今年度は、栃木県勢初となる「取組評価部門」で優良賞（５位相当）を獲ることができました。

本校が発表した内容は、国産飼料を活用した研究と畜産物に対する消費者の理解醸成活動の２点についてです。審査員からは、県内６校の農業高校で共同研究している点、牛乳以外栃農産の給食（栃農給食DAY）の取り組みを評価いただきました。

肉質の方は、入賞に至らなかったものの、出荷した２頭ともに最高ランクのA5に入り、ほっとしています。地元の方にご購入いただきましたので、販売情報をホームページを通じて後日お知らせしたいたします。その際は、ぜひご賞味下さい。

大変遅くなりましたが、動物科学科の冬休み課題のURLです。

確認して下さい。

https://wagyukoushien.com/main/koushien04/torikumi/

先日、TBC学院国際ペット総合専門学校より、多田先生にご来校頂きました。

動物科学科３年生を対象に犬の歯磨きについて教えて頂きました。

犬の鼻と歯のつくり、歯の並び、それぞれの歯の名前などをプリントでわかりやすく説明してくださいました。

きれいな歯でも、食事そのものによる摩擦や歯磨きでのクリーニングがないと、歯の表面が細菌繁殖してしまい、その細菌の塊が歯垢や歯石となってしまいます。

２～３歳齢ほどの犬は、およそ８０％の確率で歯周病の兆候が認められるといわれています。

そのため、こまめな歯磨きが重要だそうです！

本校の実習犬で歯磨きをやってみました。

実習犬たちは比較的おとなしく歯磨きをさせてくれました。

きれいになってよかったね！

毎日の体調管理の重要性を改めて知るとともに、今後も動物たちに携わっていく者として

責任感を持って接していきます。

３年生にとってはTBC学院との連携授業はこれで終わりとなります。

来年度進学する生徒もいますのでその際はよろしくお願い致します。

多田先生ありがとうございました！！

更新が遅れてしまいましたが、１１月、１２月と２回つくば国際ペット専門学校より

北川先生、蛯名先生、山内先生にご来校頂きました。

１１月には犬の繁殖やパピートレーニングについての講義で、

メンデルの法則について説明をしていただき、繁殖をするには正しい知識が必要であること、

無計画な繁殖は絶対にしてはいけないことを教えていただきました。

その後は、本校の校庭でおもちゃあそびや追いかけっこなどをして

子犬とコミュニケーションをとり、社会化についての流れを

実際に体験し学習しました。

また、１２月には山内先生の愛犬アンチョビちゃんと一緒に脚側行進の

トレーニングの練習を行いました。

人の横について歩き、人が止まれば犬も止まるという練習です。

前回来ていただいた時のトレーニングの復習を行い、

アドバイスを頂きました！！

３年生にとっては数少ない授業になってきたので、最後まで一つ一つ

大切に取り組んでいきます。

つくば国際ペット専門学校の先生方、

いつも多くのことを教えていただき、ありがとうございます。

今後も動物と一緒に成長していきます。

栃農には、本校から１４ｋｍ離れた場所に岩舟農場があり、そこで牛や豚を飼育しています。離れているため、生徒は家畜に毎日会うことができず、様子を把握することは困難です。

今回、その課題を解消するべく、牛の行動センサーを導入しました。牛の分娩監視装置に続き、２つ目のスマート農業機器となります。（県内農業高校では初！！）

牛の首に付けたセンサーにより、牛が活動・休息・反すうをしているかスマートフォンで確認できます。本校では、特に発情を見つけるために活用しています。発情を見つけ種をつける（妊娠させる）ことは、牛の経営において最も重要な管理となってきます。センサーで牛を２４時間監視することで、発情の見逃しをなくし、利益向上につながります。

学校農場では、どうしても土日の観察が手薄になってくるので、大変助かります。また、日頃より生徒が遠隔地の牛の様子を知ることができます。高校生のうちから機器を使いこなして、将来の仕事に活かして欲しいです。

第６回和牛甲子園が来年１月に開催が予定されています。

現在出品に向けて牛を管理していますが、そろそろどの牛を大会にエントリーするか決める時期となっています。

候補牛を選ぶ際のポイントは、①牛の姿がよい。（エサをたくさん食べて、プリっとしている）②血統がよい。（親が優秀で、きっと子もよいだろう）の２点です。

しかし、実際の肉質は、出荷して「と畜」しないと分かりません。よいと期待していても、悪い肉質の時があり、逆に期待していない牛が、よい肉質だったりもします。

そこで、牛にエコー（超音波）をかけ、見た目からは分からない肉の中の脂肪（サシ）を判断することにしました。これをすることで、良い結果が出るであろう牛を選ぶことができます。診断には特別な装置が必要で、栃木県畜産酪農研究センターの研究員の方に依頼し、実施いただきました。生徒たちも診断画像を注意深く見ていました。

今回の結果を参考に甲子園の出品牛を決定します。

10月22日（土）、栃木県畜産酪農研究センターにて、第30回栃木県ホルスタイン共進会が開催されました。コロナで開催がここ何年がなかったため、久々の開催とのことでした。本校は、プリンちゃん１頭を出品してきました。プリンちゃんは、栃農でもホルスタインの勉強を少しでもできるようにと、那須拓陽高校から７ヶ月齢の時にいただいた牛です。ずっと１頭で飼われているせいか、人（ウシ？）見知りの性格で、会場に着いたらソワソワして落ち着きがなかったです。しかし、日頃の練習の成果か、ショウ本番ではしっかりと歩いてくれました。リードマンの生徒は頑張ったと思います。他の生徒たちも、初めてホルスタインの共進会に参加できて、大変勉強になりました。

　１０月３日から9日まで、「とちのみ号」とともに生徒5名が、鹿児島県で開催された全国大会に参加してきました。全国大会はとにかくレベルが高く、あの場に立たせてもらえて大変貴重な時間を過ごすことがでました。県内農業高校６校の代表として参加したものの、良い成果を収められず申し訳ない思いもありますが、一生懸命に取り組めました。次の５年後の北海道大会でも栃農が代表の座を射止められるよう、今回の経験を後輩たちに繋いでいきたいと思います。応援して下さったすべての方に感謝いたします。

先日、つくば国際ペット専門学校より、山内先生、蛯名先生がご来校されました。

山内先生のパートナーであるアンチョビちゃんも一緒に来てくれました。

今回はトレーニングの進め方（新しい動作を教える方法）についての座学と、その実践についてのご指導を頂きました。

本校の実習犬ができない動作、やってみたい動作を生徒たちで話し合い、

どうやったらその動作ができるかを山内先生に直接ご指導いただきました。

本校の実習犬ができる動作についてはまた別の記事で更新させて頂きます。

山内先生、蛯名先生、アンチョビちゃん、お忙しいところご来校頂きまして

本当にありがとうございます。

今後も練習していきます！！

昨日、TBC学院国際ペット総合専門学校より多田先生がご来校されました。
今回の授業内容は、「健康チェックと保定法」についてでした。

体重測定を行い、ボディコンディションスコア（BCS）を確認しました。
体温測定のやり方や心拍数の測定など、基本的な健康チェックを教わりました。

２年生は緊張しながらも多田先生のお話をしっかりと聞きながら、実践していました。

２年生が一生懸命実践している姿に本校の実習犬たちも協力してくれました。

動物たちは話をすることができないため、日頃の健康チェックが非常に重要です。

少しでもいつもの様子と違うことに気づけるよう、日々の健康管理に努めていきます。

多田先生、お忙しいところご来校頂きましてありがとうございました。

これからもこの学びを生かしていきます。