栄養食物科日誌

本日、矢板高校にて令和4年度 栃木県高等学校家庭クラブ連盟 総会・代議員会およびリーダー養成講習会を行いました。

コロナウイルス感染症拡大を予防するため、役員校は対面、連盟校はリモートでの参加となりました。
総会・代議員会では、昨年度の事業報告、会計決算報告、監査結果報告や今年度の計画についての審議がありました。
また、先日山形県で開催された、第70回 全国高等学校家庭クラブ研究発表大会の参加報告が、吉井会長よりなされました。


リーダー養成講習会では、各校で行われている｢家庭クラブの紹介｣と｢コロナ禍における学校家庭クラブ活動について｣をテーマに協議が行われ、交流会では、各学校での様子を写真や実物を見せながら、話し合いが行われました。
自分たちと違う活動に、興味津々の生徒たち。真剣にメモをとっています

また、コロナ禍における家庭クラブの活動では、施設に絵手紙を送る、リモートを利用し、非接触で訪問活動を行うなど様々なアイディアが出ました。

役員の皆様、本日はお疲れ様でした。皆様のおかげでスムーズに式を執り行うことが出来ました。また、お忙しい中、ご臨席いただきました来賓の皆様、参加していただきました生徒の皆様、先生方、本日はありがとうございました。

栃木県のタウン情報誌 monmiya(もんみや)に紹介されました！！

 

先輩方が開発した「やいた黒カレー」がもんみや8月号「カレー＆アジアごはんFES」

で紹介されました。

　開発販売に携わってくれている宮島醤油さんの関連ページです。

      

ぜひ、これを機会に「やいた黒カレー」を手にとって頂けたらありがたいです。

中学生が１日体験学習に来ました

栄養食物科では、高校生が主体となり、中学生に学科の紹介をおこないます。
生徒たちは、どう伝えれば栄養食物科の魅力が伝わるのか、来てくれた中学生が楽しんでくれるのかを一生懸命考え準備を進めてきました。

当日の体験学習では

　　　　　

飾り切りやオムレツを作ったり･･･

　　　　　

調理に関するクイズをだしたり･･･

　　　　　　

栄養食物科がどんな学科なのかを説明したりしました。

　　　　

始まる前は緊張でいっぱいでしたが、来てくれた中学生の楽しそうな表情を見て、ホッとした様子の高校生たち

何度も練習してきたことが成功して本当に良かったです

　　　　

中学生の皆様、保護者の方々、ご参加いただきありがとうございました。

全国家庭クラブ研究発表大会（山形大会）に参加してきました！！

 

7月28日（木）、29日(金)に開催された全国家庭クラブ研究発表大会に県連家庭クラブ会長、校内家庭クラブ会長の2名が参加しました。

                  

昨年までは新型コロナウィルス感染症予防の影響から、対面での大会開催が難しく、今年度はどのような形での開催になるのか心配していましたが、晴天の中、無事に開催され生徒達は期待に胸を膨らませていました。

          

時間をかけ、熟考を重ねた研究の数々に「自分達の学校だったら・・」と多くの刺激を受けたようです。また、他校をはじめ、他県の生徒との交流を持つことで自分達の役割を振り返り、今後の家庭クラブ活動を考える良いきっかけとなりました。

          

食物調理技術検定２級！！

栄養食物科の２年生が食物調理技術検定２級を受検しました。



２級検定では、色合いや味のバランスに考慮しながら、自分で考えたお弁当を時間内に完成させます。

練習を始めた頃は、全てのおかずが同じような味付けになってしまったり、調理法に偏りがでてしまったりと苦戦の日々でした・・・

その度に、献立や作り方を考え直し、努力してきました

そして、いよいよ本番･･････



今までにはない緊張感の中で、実技試験がはじまりました。



授業で教わったことや、家で何度も練習して学んだことを思い出しながら、着々と調理を進めていきます･･･！

　　　　


　　　　

　　　　


　　　　

そして結果は･･････

見事、全員合格です！！
本当にみんなよく頑張りました！！

ご指導いただいた先生方、ご協力下さったお家の方々、本当にありがとうございました。

来週は矢高フェア！！

 

矢板高校では中学校を訪問し、在校生が学校紹介をしています。

今日はそのリハーサルです。

　　

中学生に栄養食物科をより知ってもらうため、一生懸命にアイディアを出し合います。

 
　　　　　

私たち職員が目を見張るような工夫や機転に、生徒達の３年間の成長を感じます。

 
　　

来週はいよいよ本番です。

生徒達自身が楽しみ、そして栄食や生徒達の魅力を最大限に発揮できることを期待しています。

 栄養食物科の１年生が、食物調理４級検定に挑戦しました。

保護者説明会を行いました！

保護者の方々に、目前に控えた今後の進路指導や校外実習についての説明を行いました。


　　　　


進路では細やかな進路指導を行い、生徒1人1人に寄り添いながら、それぞれが希望の進路に進めるように励んでいきます

校外実習は新型コロナウイルスの影響で３年ぶりの実施です。
安心・安全に現場での実習ができるように現在準備を進めています。

今後も保護者の皆様と連携して、生徒の成長をサポートしていきたいと思いますので、ご支援ご協力の程よろしくお願いします
　　
　　　　

保護者の皆様、お忙しい中ご来校いただきありがとうございました。

「レッツクッキング」にボランティアとして参加して参りました！



「レッツクッキング」とは矢板市内の小学生を対象に、矢板市子ども未来館で行われているお料理教室です

　　

高校では授業を受ける側の生徒たちですが、今日は子どもたちのお兄さんお姉さんとして優しくお手伝いをしました

　　　


無事怪我もなく安全に終わり、「バイバイ！」と元気に手を振る子どもたちの姿にホッとした様子の高校生たち…

この日の講師である巻寿司特任大使 川井ゆかりさんからお土産も頂き、充実した活動となりました。

　　

子ども未来館の皆さま、川井さん、参加してくれた小学生のみんな、ありがとうございました

那珂川町にある藤田製陶所さんの陶遊館で、手びねりでの箸置き作りを体験しました.
小砂焼きの歴史や釉薬についての講話もいただき、焼き物についての知識を深めることができました。
  

  

さくら市の中国料理『三元閣』ではこの日のための特別コース料理を堪能しました。料理長の石渡先生や栄養食物科の卒業生から調理師として働くことの意義や楽しさについてお話しいただきました。進路選択に直結する話は進路実現にむけての気持ちを新たにする良いきっかけとなりました.