栄養食物科日誌

食物調理１級検定に向けて、２年生の調理実習が始まりました！

今回は、指定調理のカスタードプディングと大根のかつらむきに挑戦

皆さん、前向きに臨んでいます。

全員合格を目指して頑張っていきましょう

栃木県家庭クラブ連盟総会・リーダー養成講習会に参加しました！

那須拓陽高校でおこなわれた総会・リーダー養成講習会に３年生の平山さんと中島さんが参加してきました。

コロナ禍以降久し振りの参集型での会に、会場は緊張とともに同年代の高校生との交流への期待にあふれていました。

総会では平山さんが県連家庭クラブ副会長として､議長を務めてくれました。堂々とした立ち振る舞いにさすが３年生！と誉れ高い気持ちです。

リーダー養成講習会では各校の活動の様子が紹介され、浴衣着つけ講習会や壁面創作など本校とは違った取り組みや視点に刺激を受けたようです。

終始なごやかな雰囲気の中、県内の家庭クラブ同士がつながる良い機会となりました。

講習会では「聴覚障害と手話」についてお話を聞き、簡単な手話を教えて頂いました。どの生徒たちも熱心にそしてとても楽しそうに取り組んでいました。

特に「家庭クラブの歌」を手話で歌った際には大きな拍手（手を振る動作）がみられました。

普段、なかなか接する機会がない言語に触れ、幅広い視野を得ることができたようです。

今回の経験をぜひ校内家庭クラブ員にも伝えてください。

夏期課外授業がスタートしました！　～栄養食物科～

３年生の校外実習が終わったのも束の間・・・

本日から課外授業がはじまりました。

真っ黒に日焼けしている生徒。眠そうな眼で必死に授業に臨む生徒。

色々な生徒がいますが、どの子達も元気な姿を見せてくれてひと安心です。

課外授業も頑張りましょう！

栄養食物科 校外実習が無事終わりました！

栄養食物科では調理師免許取得のための校外実習を行っております。

7/21（金）から始まり、8/4（金）に無事全員の実習が終了しました。

どの生徒も実習の期間で大きく成長したと思います！

２学期にその姿を見せくれることを期待しています。

協力してくださった各事業所の皆様、本当にありがとうございました。

１日体験学習　　～栄養食物科はこんな学科です！～

８月２日（水）は１日体験学習で中学生が来校してくれました。

栄養食物科では少しでも学科のことを知ってもらおうと、準備を重ねてきました。

今回は２年生が中心となり、中学生を迎えてくれました。

模擬授業の体験やデモンストレーションなど、できるだけ中学生に分かりやすく伝えようと工夫している姿。そして、せっかく来てくれた方々に楽しんでもらえるよう一生懸命に説明する生徒達の様子に大きな成長を感じました。

栄養食物科の特色である卒業と同時に「調理師免許が取得」できること。そして、ここでの学びから得られる

友人や自らの成長など良い所だけではなく、大変な部分もしっかり伝えてくれました。

中学生の皆さん、ぜひ栄養食物科においでください。お待ちしています。

　７月２７日（木）・２８日（金）に宮崎県のシーガイヤコンベンションセンターで開催された全国高等学校家庭クラブ研究発表大会に矢板高校家庭クラブ会長で、県連家庭クラブの副会長も務める３年４組の平山楽兜さんが参加しました！

　会場となった蘭玉瑞のある４階からは、宮崎の海が一望でき、会場前のホワイエでは組紐の体験コーナーや研究発表校の展示などがありました！

 
　各ブロックの代表校が取り組んできた研究発表を見る中で、「自分たちの学校だったらどんなことができるだろう？」と考えるきっかけとなり、多くの刺激を受けることができたようです。

　また、「ひなたship」という生徒同士の交流活動では、栃木県外のクラブ員との写真や、宮崎らしい風景の写真を集めることで景品をゲットできる企画、方言クイズなど楽しい企画がいっぱいでした！

　今回の研究発表大会で得た多くの学びをこれからの矢板高校の家庭クラブ活動に活かしてほしいです。

栄養食物科 校外実習が始まりました！

栄養食物科３年生では、調理師免許取得のために校外実習を実施しています。

７月２１日（金）～８月４日（金）の６日間、生徒の進路に合わせて１人１カ所の実習先にお世話になります。

実習先は、レストランや病院、保育園や菓子店など様々です。

それぞれの実習先で、調理師の方から直接ご指導をいただいております。

緊張した顔つきでしたが、学校で学んだことを活かしながら生き生きと実習に励んでいました。

現場で学んだことを糧に、今後の高校生活も頑張ってもらいたいです

実習を受け入れてくださいました各事業所の皆様、本当にありがとうございます。

矢板中学校にお邪魔させて頂きました。

「栄養食物科の日々の生活を少しでも知ってもらいたい」

そんな気持ちを込めて、中学生に一生懸命説明をしてくれました。

生徒たちの楽しい自己紹介が功を奏したのか、中学生も積極的に参加してくれ、なごやかな

説明会となりました。

生徒たちを知る中学時代の先生方からも、堂々と説明をし、中学生と話す高校生の様子に

矢板高校での３年間の大きな成長をお褒めいただき、誇らしく思います。

ぜひ、これをきっかけに栄養食物科に興味をもっていただけたら幸いです。

７月８日（土）に食物調理技術検定２級が実施されました！

 今回のテーマは『１７歳女子高校生の通学用弁当』です。

テーマの他にも、じゃがいもを使った料理や煮物が指定材料・指定調理法となっています。

２級では、各々が何度も練習を繰り返し、考えたメニューを５０分以内に調理します。

いよいよ本番・・・ 

朝からどきどき、そわそわ緊張の生徒たち。がんばれ

不安に押しつぶされそうになりながらも、今まで努力してきた力を発揮しています

補助係の皆さんも、仲間のために丁寧に仕事をしています！

そして、実技試験の結果は・・・

                                    全員合格!!!  

                                                                                                                               よく頑張りました!おめでとう

温かく見守っていただいたご家族の皆様、ご指導いただいた先生方、ありがとうございました。

夏休みからは、１級に向けての練習が始まります。頑張っていこう

矢高フェア（栄養食物科）！！

先日、塩谷中にお邪魔し、栄養食物科の紹介をさせていただきました！

 中学生に栄養食物科の魅力を伝えるため、事前に準備をすすめてきました。

いよいよ当日です。生徒達は中学生を目の前にしっかり魅力を伝えられるか、ワクワクとドキドキでいっぱいのようです。

まずは、普段自分たちが学んでいる内容を知ってもらうため、考えてきた「食品漢字クイズ」や「豆つかみゲーム」を行いました。

中学生も高校生も真剣です。

豆つかみでは、想像以上の盛り上がりとなりました。中学生の歓声に生徒たちもホッとしたようです。

それ以外にも学校の様子を色々な形で伝えることができました。

生徒達にとっても、自分たちを見直す良い機会となりました。

中学生の皆さん、ぜひ栄養食物科におこしください。