日誌

栄養食物科日誌

食物調理技術検定２級！！

投稿日時 : 2022/07/09  栄養食物科 
食物調理技術検定２級！！

栄養食物科の２年生が食物調理技術検定２級を受検しました。



２級検定では、色合いや味のバランスに考慮しながら、自分で考えたお弁当を時間内に完成させます。

練習を始めた頃は、全てのおかずが同じような味付けになってしまったり、調理法に偏りがでてしまったりと苦戦の日々でした・・・

その度に、献立や作り方を考え直し、努力してきました絵文字:笑顔

そして、いよいよ本番･･････



今までにはない緊張感の中で、実技試験がはじまりました。



授業で教わったことや、家で何度も練習して学んだことを思い出しながら、着々と調理を進めていきます･･･！

　　　　


　　　　

　　　　


　　　　

そして結果は･･････

見事、全員合格です！！絵文字:良くできました OK
本当にみんなよく頑張りました！！絵文字:晴れ

ご指導いただいた先生方、ご協力下さったお家の方々、本当にありがとうございました。

来週は矢高フェア！！(中学校訪問）

投稿日時 : 2022/06/30  栄養食物科 

来週は矢高フェア！！

 

矢板高校では中学校を訪問し、在校生が学校紹介をしています。

今日はそのリハーサルです。

　　

中学生に栄養食物科をより知ってもらうため、一生懸命にアイディアを出し合います。

 
　　　　　


私たち職員が目を見張るような工夫や機転に、生徒達の３年間の成長を感じます。

 
　　

来週はいよいよ本番です。

生徒達自身が楽しみ、そして栄食や生徒達の魅力を最大限に発揮できることを期待しています。

食物調理４級検定に挑戦!

投稿日時 : 2022/06/29  栄養食物科 

 栄養食物科の１年生が、食物調理４級検定に挑戦しました。

内容は「きゅうり切り」と「計量」です。

 
初めはきゅうりが全く切れず、30秒間で5枚以下の生徒もいました…
しかし、それからは猛練習の日々です！お知らせ

毎日のようにきゅうりを切りまくった生徒たち・・・！

家の冷蔵庫の中を、切ったきゅうりでパンパンにしたという話も聞こえてきましたにっこり
（大量のきゅうりを購入＆消費したお家の皆様の苦労も目に浮かびます心配・うーん）


大きく成長した生徒たちが動かす包丁さばきは、これまでになく堂々としたものでした。

　　



                                       

 

「計量」では、計量スプーン、計量カップを使って調味料や水の計量を行います。これは、レシピ通りに料理をつくるために必要な初歩のスキルです！

お客様に食べていただく料理で味付けの失敗はゆるされません。
とても大切な作業です・・・・・・怒る

緊張している様子でしたが、冷静に課題へ取り組んでいました。

１ｇの誤差もなく計量しようとする目つきは、真剣です衝撃・ガーン


　　


よく頑張りました花丸

協力してくださったご家族の皆様、本当にありがとうございました。

栄養食物科3年保護者説明会を行いました

投稿日時 : 2022/06/20  栄養食物科 
保護者説明会を行いました！

保護者の方々に、目前に控えた今後の進路指導や校外実習についての説明を行いました。


　　　　


進路では細やかな進路指導を行い、生徒1人1人に寄り添いながら、それぞれが希望の進路に進めるように励んでいきます絵文字:笑顔

校外実習は新型コロナウイルスの影響で３年ぶりの実施です。
安心・安全に現場での実習ができるように現在準備を進めています。

今後も保護者の皆様と連携して、生徒の成長をサポートしていきたいと思いますので、ご支援ご協力の程よろしくお願いします絵文字:笑顔
　　
　　　　

保護者の皆様、お忙しい中ご来校いただきありがとうございました。

クッキングボランティア！～家庭クラブ～

投稿日時 : 2022/06/13  栄養食物科 
「レッツクッキング」にボランティアとして参加して参りました！



「レッツクッキング」とは矢板市内の小学生を対象に、矢板市子ども未来館で行われているお料理教室です絵文字:笑顔

　　

高校では授業を受ける側の生徒たちですが、今日は子どもたちのお兄さんお姉さんとして優しくお手伝いをしました絵文字:良くできました OK

　　　


無事怪我もなく安全に終わり、「バイバイ！」と元気に手を振る子どもたちの姿にホッとした様子の高校生たち…絵文字:笑顔

この日の講師である巻寿司特任大使 川井ゆかりさんからお土産も頂き、充実した活動となりました。

　　

子ども未来館の皆さま、川井さん、参加してくれた小学生のみんな、ありがとうございました絵文字:笑顔