栄養食物科 - 栃木県立矢板高等学校

栄養食物科２年生

投稿日時 : 2018/06/08

鶏のさばき方の実習を行いました。
　６／７（木）に中国料理の実習にて、鶏をさばきました。
丸鶏から部位ごとに取り分けていく作業は思いの外難しく、悪戦苦闘しながらでしたがやり遂げた後の達成感は素晴らしく「もう一度さばきたい！」という声も聞かれました。
次回以降、今回さばいた鶏を使って調理実習を行います。楽しみですね(^_^)
　

栄養食物科３年生がお弁当を販売しました
　栄養食物科では３年生次に総合調理実習を学びます。６月６日（水）に集団調理の実習として、校内においてお弁当を数量限定で販売しました。彩りや栄養バランス、衛生面に注意し購入者が喜ぶ姿を考えながら心を込めて作り上げました。
校長先生をはじめ多くの方に購入していただき、大好評を得ることができました。
生徒にとって、自分たちが考えた献立で多くの方に喜んでもらえたこの経験はかけがえのないものになりました。一人一人の背中が大きく成長したように見えます。次回のお弁当販売がさらに良いものになることを期待しています。

家庭クラブ

投稿日時 : 2018/05/15

栄養食物科

家庭クラブ週間
5/7～5/11までの一週間を家庭クラブ週間として「食の種活動」や「花いっぱい運動」など様々な活動を行っています。その中の１つである「食の種活動」についてご紹介します。家庭クラブ役員と希望者によりミントやパセリなどのハーブ苗を農業経営科の生徒・先生方にお手伝いいただき、栄食科職員室前の畑に植えました。このハーブは調理実習などで使用します。寒い中一生懸命草をむしり、畑を耕しました。今後は、水やりをし、大きく育つ姿を楽しみにしています。